Tot timpul ai auzit cat sunt de bune probioticele, dar de ce si care sunt cele mai bune surse de bacterii “bune”? In ultimii ani, oameni din toata lumea au inceput sa consume alimente fermentate pentru a-si trata afectiunile digestive. Fie ca este vorba de legume fermentate, iaurt sau kefir, pastura, bacteriile bune chiar sunt sanatoase. De fapt, nu exageram cand recunoastem ca sunt vitale pentru sanatatea noastra.
Inca de la nastere, bebelusii isi iau prima “doza” de bacterii probiotice de la mama, ceea ce face ca flora intestinala sa infloreasca si sa-i apere organismul. Fata de nasterea prin cezariana, nasterea pe cale naturala expune copiii la bacteriile bune.
Probioticele sunt microorganisme care sustin sanatatea. Ele sunt ideale pentru: - Prevenirea si tratarea diareei; - Intarirea sistemului imunitar; - Usurarea simptomelor specifice sindromului de colon iritabil; - Reducerea efectelor adverse ale antibioticelor.
Din pacate, putini cred in faptul ca sanatatea intestinala, a tractului digestiv, are un efect major asupra sanatatii generale, insa sistemul gastro-intestinal gazduieste “motorul” imunitatii noastre in jur de 70-80%.
Este iaurtul varianta ideala de a consuma probiotice?
Este una dintre cele mai bune surse de bacterii probiotice, insa nu e singura sau cea mai buna. De exemplu, produsele fermentate din soia, sucurile fortifiate, miso, lapte fermentat, iaurtul crud sau nepasteurizat si suplimentele sunt de asemenea, recomandate pentru a creste doza de bacterii bune.
Pentru a fi sigur ca te bucuri de cea mai buna sursa de probiotice, alege marcile de iaurturi de incredere, cat mai naturale, bio daca se poate. Ele trebuie sa contina bifidobacterii si lactobacillus acidophilus din plin pentru a ajunge in flora intestinala si pentru a incepe “treaba”. Pentru a le nimeri pe cele mai bune, citeste pe eticheta daca ele contin culturi active sau vii.
Pastura – aliment viu, ideal pentru afectiuni digestive si hepatice
Pastura sau paine albinelor este un polen fermentat, bombardat de bacterii lactice foarte sanatoase de catre albine, pentru protejarea intestinelor si a functiilor acestora. Contine de 6 ori mai mult acid lactic decat polenul, spre exemplu, cat si vitamina K. Plina de vitamine si proteine, minerale, lipide, aminoacizi, enzime, pastura este extrem de sanatoasa pentru numeroase afectiuni gastro-intestinale.
Suplimentele de probiotice – eficiente sau nu?
Daca starea de sanatate este in general buna, nu ai nevoie de astfel de suplimente. Consumul regulat de iaurt te vor ajuta, insa, sa iti mentii colonul sanatos. Daca ai o problema cu tractul digestiv, atunci vei avea nevoie de un supliment natural de probiotice: unul dovedit stiintific, care sa contina cel putin 510 miliarde de unitati ale coloniilor de bacterii.