magazin produse naturiste revista
E-mail:
Parola:
Magazin produse naturiste
revista remediu.ro » Sanatate » Ceaiuri » Ceaiul negru
Ceaiul negru
publicat pe 15.01.2013 17:31 de catre Andreea Enea
in categoriile Ceaiuri
Ceaiul negru

Ceaiul negru este o varietate de ceai mai oxidata decat ceaiul verde sau alb.

Toate cele 3 varietati de ceai sunt facute din frunze de Camelia sinensis. Ceaiul negru are in general o aroma mai puternica si contine mai multa cofeina decat ceaiurile mai putin oxidate. Sunt folosite 2 varietati de specii, tipul de planta chinezeasca cu frunze mici (C. sinensis sinensis), folosit si pentru ceaiul verde si cel alb, si planta Assamese cu frunze mari (C. sinensis assamica), care era folosita traditional doar pentru ceaiul negru, desi in ultimii ani a fost folosita si pentru producerea de ceai verde.

In limba chineza si in limbile influentate cultural, ceaiul negru este cunoscut ca „ceaiul rosu aprins” (紅茶, in chineza mandarina hóngchá, in japoneza kōcha, in coreana hongcha), care reprezinta probabil si o descriere mai precisa a culorii lichidului. Cu toate acestea, numele de „ceai negru” se poate referi la culoarea frunzelor oxidate. In chineza, denumirea de „ceai negru” este folosita la clasificarea ceaiurilor post-fermentate, cum ar fi ceaiul Pu-erh. Totusi, in partea vestica a lumii, „ceaiul rosu” se refera mai mult la rooibos, o planta sud africana.

In timp ce, in mod normal, ceaiul verde isi pierde aroma intr-un an, ceaiul negru isi pastreaza savoarea pentru cativa ani. Acesta este motivul pentru care ceaiul negru a fost dintotdeauna un articol de comert, iar caramidele comprimate de cai negru au servit si ca forma de moneda de facto in Mongolia, Tibet si Siberia pana in secolul al XIX-lea. Se cunoaste inca de pe vremea dinastiei Tang ca infuzia de ceai negru era folosita si ca vopsea mediocra pentru tesaturi de catre clasele inferioare care nu isi puteau permite vopsele de o mai buna calitate. Cu toate acestea, departe de a fi un semn de rusine, semnul de „stea maro” al procesului de vopsire era vazut ca fiind mult mai bun decat materialele necolorate si avea o oarecare importanta ca semn distinctiv al claselor inferioare de negustori din perioada dinastiei Ming. La inceput, ceaiul importat in Europa era fie verde, fie semi-oxidat. Abia in secolul al XIX-lea ceaiul negru l-a intrecut in popularitate pe cel verde.

Desi ceaiul verde a cunoscut recent o revenire datorita explicarii beneficiilor aduse sanatatii, ceaiul negru ocupa inca mai bine de 90 % din vanzarile de ceai in Vest.

S-ar putea sa te intereseze si...
Ceai pentru anxietate
Leacul pentru anxietate vine cel mai eficient pe cale naturala. Majoritatea oamenilor care folosesc medicamente risca consecinte nefaste asupra sanatatii…
Cum se prepara laxativele din plante
Laxativele sunt remedii care ajuta tractul intestinal sa isi pastreze miscarile de eliminare a reziduurilor digestive fara durere si fara actiuni violente.…
Ceaiuri pentru impotenta
Impotenta Incapacitatea unui individ mascul de a avea un raport sexual normal. Se manifesta prin absenta erectiei, ejaculare anormala (precoce, intarziata,…
Ceai pentru inflamatia anusului
Inflamatia Anusului Oamenii care transpire mult sufera de iritatia regiunii din jurul anusului, mai ales daca se deplaseaza Calare sau merg pe jos timp…
Ceaiuri pentru hernie inghinala
HERNIE INGHINALA Ceai 1 Cretisoara (planta fara radacina) Infuzie dintr-o lingurita varfuita de planta proaspata, taiata marunt, la o cana de apa clocotinda;…
Ai comentarii ? Scrie mai jos...
Nume
E-mail
* Mesaj:
Cat fac 2 ori 2 ? (vrem sa stim daca te pricepi la matematica :) )
forum

Ofertele saptamanii

BABY CARE DRINK
9.00 7.99 lei
Crema antirid cu ioni de argint
12.87 11.00 lei
COLESTEROL
21.24 21.24 lei
OREGANO OIL
74.22 63.00 lei
HERBAMEDICUS BALSAM CAMFORAT - PFERDEBALSAM
15.97 13.57 lei
VISISLIM LINE
40.95 35.00 lei
» intra in magazin pentru restul ofertelor

CONCURS

O inimă sănătoasă este o inimă care iubește și se lasă iubită. Care pulsează vajnic, ca un mic războinic, indiferent de vârstă. Dar ca să-i adapi setea de bine și să o învelești în cele mai frumoase emoții, trebuie s-o antrenezi și apoi s-o menții puternică și optimistă în fața…

Plante medicinale

Afinul (Vaccinium myrtillus) Descrierea speciei. Este arbustul cel mai des intalnit in zona alpina de la noi, formand deseori padurici dense sau afinisuri.  Inalt pana la 50 cm, are ramurile verzi, cu muchii ascutite, purtand frunze alterne, scurt petiolate, ovale sau oval eliptice, cu varful ascutit si marginea fin-dintata, lungi de cel mult…
Albastrelele (Centaurea cyanus) Descrierea speciei. Planta anuala sau bianuala raspandita prin semanaturi, locuri pietroase si pe marginea drumurilor, are tulpina inalta de 0.50-1m, ramificata si acoperita cu peri paslosi. Frunzele, alterne, au culoare alburie din cauza perilor matasosi si sunt lineare. Florile pentamere, grupate in capitule globuloase terminale, sunt tubuloase, cele centrale au…
Amareala (Polygala amara) Descrierea speciei. Planta erbacee, vivace, care creste din abundenta prin padurile, pasunile si finetele din regiunile alpine si subalpine. In pamant are un rizom ramificat, brun-galbui la exterior, alburiu la interior, care se prelungeste cu o radacina groasa de aproximativ 1mm. In fiecare primavara din rizom iau nastere mai multe…

Stiati ca...?

Cele mai inedite fobii din lume
Teama are de-a face cu protejarea fata de pericole. Insa fobia nu are de-a face cu pericolul, ci cu senzatia irationala si intensa de frica in fata unei situatii, activitati sau obiect specific, un sentiment puternic care poate, practic, sa te paralizeze de frica. Sa aflam ce provoaca aceste fobii…
Ce nu stiai despre vise
Lumea stiintei a invatat din ce in ce mai mult sa ne patrunda in creier si in subconstient, aducand la lumina aspecte nebanuite despre ce ni se intampla, mai ales cand dormim. Ce visam, ce simboluri se ascund in acele reprezentatii? Unii oameni au cosmaruri, altii isi petrec noptile intr-un…
Cele mai exotice fructe din lume
Fructul-dragon Pitaya este o specie de cactus, dulce, cunoscut sub numele de fructul dragonului. Poate cantari de la 150 la 600 de grame si se deschide pentru a da de miezul slab in calorii si usor dulceag. Textura seamana cu cea a de kiwi si semintele sunt nedigerabile daca nu…
Curiozitati ingenioase de prin lume adunate
Sange: Fiecare picatura de sange din corp trece prin inima o data pe minut. 500 ml de sange donat poate salva 4 vieti Respiratie In timpul vietii, un adult poate respira 20 kg de praf Tusea poate elibera aer cu o viteza de 100 km/h Plamanii sunt singurele organe care…