Chiar pentru totdeauna! Toate produsele de panificatie din faina alba sunt bazate pe carbohidrati rafinati, este foarte important sa limitezi consumul lor pentru ca surplusul de zahar din circuitul sanguin tinde sa fie depozitat in corp sub forma de… grasime.
Daca tii dieta, painea alba dispare complet de pe lista. Asta inseamna painea alba ca atare din sandvisuri, pizza, baghetele, produsele de patiserie etc. Chiar si cand gatesti, alege faina integrala in locul celei albe. Beneficiile se vad pe termen lung, nu doar pentru cei care vor sa slabeasca, ci si pentru cei care vor sa se simta bine in general si sa nu aiba probleme cu sistemul digestiv.
Motive pentru care ar fi bine sa renunti la painea alba
1. Nu are nicio valoare nutritionala.
Mai ales cand alegi o paine calda, ti-e mai mare dragul sa te bucuri de gustul ei pufos si gustos, dar problema e ca, pana la urma, alimentatia trebuie sa fie exact asta: o alimentare cu nutrienti. Iar painea alba nu atinge acest scop. Cand cerealele sunt rafinate, cele mai importante straturi ale cerealei in sine sunt indepartate: fibrele si proteinele dispar, ramanand doar amidonul. Produsele de panificatie din cereale integrale iti ofera, in schimb, aceste fibre si proteine esentiale corpului sanatos.
2. Creste nivelul de zahar
Glicemia o ia razna. Pentru ca nu exista fibre si proteine care sa incetineasca digestia, painea alba este imediat digerata si absorbita. Asta inseamna ca se absoarbe si zaharul in sange, ducand la hiperglicemie. Diferenta aceasta de praguri ale glicemiei te vor face iritat si nervos, gata de a mai manca ceva curand dupa.
3. Creste riscul de diabet de tip 2
Tocmai pentru ca glicemia sare rapid, insulina in exces se duce direct in sange si duce zaharul direct in celule. Daca se intampla asta in mod regulat, celulele devin rezistente la insulina, provocand dezechilibru pe termen lung in cazul glicemiei.
4. Paina alba ingrasa!
Carbohidratii rafinati din produsele de panificatie din faina alba conduc surplusul de zaharuri in sange, iar daca nu e consumat imediat prin efort fizic, se va depozita ca celule de grasime. In plus, ti se face foame curand si asta face sa mananci mai mult decat trebuie. Concluzia e evidenta.
5. Depresia e un risc
Paine alba iti poate influenta negativ starea de spirit. Carbohidratii rafinati au fost gasiti vinovati de cazuri de depresie, conform studiilor publicate anul acesta in Jurnalul Americand e Nutritie Clinica.