magazin produse naturiste revista
E-mail:
Parola:
Magazin produse naturiste
revista remediu.ro » Sanatate » Alimentatie » Cum se mananca: crude sau gatite?
Cum se mananca: crude sau gatite?
publicat pe 10.10.2013 16:05 de catre Andreea Enea
in categoriile Alimentatie
Cum se mananca: crude sau gatite?

Cand vine vorba de beneficiile de care trebuie sa profitam de pe urma alimentelor, este esential sa stim si cum sa le consumam. Unele se consuma in stare cruda, altele gatite si coapte, dar cum stii sa le alegi?

 

 

 

 

 

 

 

 

SE MANANCA CRUDE

Asparagusul  - Aceste betisoare vegetale sunt pline de antioxidanti care protejeaza celulele de radicalii liberi, neutralizandu-i. Consumate ca atare, fasiile de asparagus iti ofera o doza ridicata de folati – o vitamina B esentiala pentru mentinerea sanatatii creierului. Dupa ce le speli, taie-le capetele dure.

Broccoli – aceasta crucifera contine elemente vitale care lupta cu cancerul. Consumata in stare cruda, aceste elemente sunt absorbite mult mai bine in organism si isi pot indeplini indatoririle indata.

Usturoiul – gatitul ii reduce din portia de nutrienti continuti. Incearca sa zdrobesti un catel-doi in salata ta preferata sau adauga-l la final, in sosul de rosii pentru paste sau si mai bine, intinde-l pe painea prajita stropita cu ulei de masline.

Ardeii grasi rosii – sunt bogati in vitamina C, care este un nutrient solubil in apa. Gatitul sau fiertul distruge vitamina care se dizolva in apa.

 

SE MANANCA GATITE

Morcovii – sunt mult mai buni gatiti, desi au un gust delicios si cruzi. Cand sunt fierti, elibereaza mai mult betacaroten (vitamina A). Gatiti morcovul cu coaja intacta si doar clatiti-i bine inainte.

Ceapa – ele contin un flavonoid numit chercitina, care are proprietati antiinflamatorii. Gatitul creste cantitatea de flavonoizi, mai ales daca vorbim de ceapa rosie si galbena, care sunt mai bogate in astfel de nutrienti decat cea alba. Coaceti sau preparati soté, dar nu mai mult de 5 minute!

Spanacul – in stare cruda, este bun, dar gatit, organismul poate absorbi mult mai usor calciul continut. Calciul este esential pentru forta oaselor. Pregatiti la abur spanacul, in loc sa-l fierbeti, pentru a nu pierde nutrientii.

S-ar putea sa te intereseze si...
Cum sa folosesti avocado in mancare
Daca iti place pasta de guacamole, pentru care avocado este renumit, inseamna ca o sa iti placa mult mai multe feluri de mancare pe baza fructului. Este…
Retete cu prune: smoothieuri delicioase
Smoothie cu mure si prune 1 banana rece, 4 prune fara sambure, 2 maini de mure, sucul unei jumatati de lamaie. Se dau la blender si gata!   Smoothie…
Motive pentru care ai nevoie de carbohidrati in alimentatie
Cu atatea sfaturi si recomandari de la specialistii in domeniu, nici nu mai stim daca sunt doar o placere vinovata sau o necesitate. Noi te asiguram ca…
Deserturi cu mai putin de 4 ingrediente!
Cu totii simtim nevoia de ceva dulce. nu? Si suntem tentati sa apucam ce prindem in cofetarii, nu? Sanatos? Nu chiar. Mai bine preparam acasa ceva dulce…
Salate cu Kale si mai putin de 5 ingrediente
Nu degeaba kale se numara printre cele mai populare si iubite salate de dieta si nu numai. Iata o serie de retete de salate mix, cu mai putin de 5 ingrediente,…
Ai comentarii ? Scrie mai jos...
Nume
E-mail
* Mesaj:
Cat fac 2 ori 2 ? (vrem sa stim daca te pricepi la matematica :) )
forum

Ofertele saptamanii

BABY CARE DRINK
9.67 8.00 lei
PURE DHA
68.29 55.00 lei
EVENING PRIMROSE OIL - OMEGA 6
57.24 48.00 lei
CALCIU CORAL pulbere
102.35 70.00 lei
GLUCONATURE
67.11 57.00 lei
» intra in magazin pentru restul ofertelor

Citeste despre Anemie in sarcina

Ce sa mananci cand esti insarcinata
Exista o serie de celebritati printre alimentele recomandate pe timpul sarcinii, care ies in evident cu mai mult decat nutrienti…
Ce este anemia. Cauze si simptome
Anemia apare cand nu ai parte de prea ulte celule rosii sanatoase care sa transporte oxigenul prin tot corpul. Acestea poate…
Sexul in sarcina
Schimbarile in timpul sarcinii nu se refera doar la cele emotionale si fizice, ci si la cele ce tin de viata sexuala. Poate…
Cand poate da gres contraceptia
Poate ca iei anticonceptionale de la 18 ani, poate tii cu tine un prezervativ de fiecare doar ca sa fii pregatita, dar indiferent…
Cum se mananca: crude sau gatite?
Cand vine vorba de beneficiile de care trebuie sa profitam de pe urma alimentelor, este esential sa stim si cum sa le consumam.…
Beneficii si riscuri pentru nasterea in apa
Te-ai gandit sa incerci sa nasti in apa? In ultimii ani, aceasta optiune a devenit din ce in ce mai populara printre femeile…

Citeste despre Anemie

Ce este anemia. Cauze si simptome
Anemia apare cand nu ai parte de prea ulte celule rosii sanatoase care sa transporte oxigenul prin tot corpul. Acestea poate…
Cum se mananca: crude sau gatite?
Cand vine vorba de beneficiile de care trebuie sa profitam de pe urma alimentelor, este esential sa stim si cum sa le consumam.…
Vitamine si minerale esentiale pentru femei
Sunt esentiale pentru  ca sunt vitale traiului nostru. Fara ele, nu am putea gandi, respira, digera alimentele sau…
Semne ca ai o deficienta de fier
In general, femeile sunt afectate de carenta de fier, din cauza menstruatiei lunare. Deficienta de fier este una dintre…

CONCURS

O inimă sănătoasă este o inimă care iubește și se lasă iubită. Care pulsează vajnic, ca un mic războinic, indiferent de vârstă. Dar ca să-i adapi setea de bine și să o învelești în cele mai frumoase emoții, trebuie s-o antrenezi și apoi s-o menții puternică și optimistă în fața…

Plante medicinale

Afinul (Vaccinium myrtillus) Descrierea speciei. Este arbustul cel mai des intalnit in zona alpina de la noi, formand deseori padurici dense sau afinisuri.  Inalt pana la 50 cm, are ramurile verzi, cu muchii ascutite, purtand frunze alterne, scurt petiolate, ovale sau oval eliptice, cu varful ascutit si marginea fin-dintata, lungi de cel mult…
Albastrelele (Centaurea cyanus) Descrierea speciei. Planta anuala sau bianuala raspandita prin semanaturi, locuri pietroase si pe marginea drumurilor, are tulpina inalta de 0.50-1m, ramificata si acoperita cu peri paslosi. Frunzele, alterne, au culoare alburie din cauza perilor matasosi si sunt lineare. Florile pentamere, grupate in capitule globuloase terminale, sunt tubuloase, cele centrale au…
Amareala (Polygala amara) Descrierea speciei. Planta erbacee, vivace, care creste din abundenta prin padurile, pasunile si finetele din regiunile alpine si subalpine. In pamant are un rizom ramificat, brun-galbui la exterior, alburiu la interior, care se prelungeste cu o radacina groasa de aproximativ 1mm. In fiecare primavara din rizom iau nastere mai multe…

Stiati ca...?

Cele mai inedite fobii din lume
Teama are de-a face cu protejarea fata de pericole. Insa fobia nu are de-a face cu pericolul, ci cu senzatia irationala si intensa de frica in fata unei situatii, activitati sau obiect specific, un sentiment puternic care poate, practic, sa te paralizeze de frica. Sa aflam ce provoaca aceste fobii…
Ce nu stiai despre vise
Lumea stiintei a invatat din ce in ce mai mult sa ne patrunda in creier si in subconstient, aducand la lumina aspecte nebanuite despre ce ni se intampla, mai ales cand dormim. Ce visam, ce simboluri se ascund in acele reprezentatii? Unii oameni au cosmaruri, altii isi petrec noptile intr-un…
Cele mai exotice fructe din lume
Fructul-dragon Pitaya este o specie de cactus, dulce, cunoscut sub numele de fructul dragonului. Poate cantari de la 150 la 600 de grame si se deschide pentru a da de miezul slab in calorii si usor dulceag. Textura seamana cu cea a de kiwi si semintele sunt nedigerabile daca nu…
Curiozitati ingenioase de prin lume adunate
Sange: Fiecare picatura de sange din corp trece prin inima o data pe minut. 500 ml de sange donat poate salva 4 vieti Respiratie In timpul vietii, un adult poate respira 20 kg de praf Tusea poate elibera aer cu o viteza de 100 km/h Plamanii sunt singurele organe care…