Este una dintre cele mai apreciate diete, pentru ca este si una dintre cele mai sanatoase – si pe buna dreptate. Toti oamenii care se bucura de traiul pe coasta mediteraneana s-au bucurat de acest regim delicios fara a crede vreo clipa ca e o dieta in sine, pentru ca alegerile sanatoase nu reprezinta restrictii alimentare. In plus, dieta mediteraneana i-a tinut departe si de bolile cronice.
Din ce in ce mai multe studii demonstreaza ca o dieta bogata in alimente vegetale si grasimi sanatoase este foarte buna pentru organismul nostru. Dieta mediteraneana te protejeaza in special de bolile de inima, dar si de sindromul metabolic, de unele tipuri de cancer, de dementa, boala Alzheimer si diabetul de tip 2.
Dieta mediteraneana este un stil de viata ce imbina si alimentatia, si miscarea si presupune o gama variata de produse precum legume, fructe, fasole, cereale integrale, nuci, masline si ulei de masline, alaturi de unele tipuri de branza, iaurt, peste, pui, oua si vin rosu. Ele toate contin mii de micronutrienti, antioxidanti, vitamine si minerale, fibre care te protejeaza de bolile cronice. Ele trebuie consumate cat mai proaspete, integral, nu procesate, iar metodele de preparare sa fie cat mai simple, cat mai putin prajit.
Uleiul de masline – secretul dietei mediteraneene
Doar ca nu este vorba doar de uleiul de masline simplu, el trebuie sa fie extra virgin, pentru a primi toate grasimile mononesaturate precum si fitochimicalele si compusii din acest produs, cu o mare paleta de beneficii.
Ce produse trebuie sa incluzi, in dieta mediteraneana?
Conserve:
Carnuri si fructe de mare:
Congelate:
Paste si cereale sau produse pe baza de amidon:
Uscate:
Lactate si branzeturi:
Nuci si uleiuri:
Condimente: