Probabil ai mai auzit sau chiar intalnit in magazinele specializate pe alimente bio si raw, pentru vegetarieni in mare parte, despre aceste seminte de pin. Ele sunt partea comestibila a semintelor propriu-zise. In principiu, sunt foarte sanatoase datorita faptului ca scad colesterolul si sunt pline de nutrienti sanatosi precum magneziu, fier si fibre.
Valori nutritionale/100g:
Calorii: 673
Grasimi totale: 68g (104% din doza zilnica recomandata)
Grasimi saturate: 4.9g
Grasimi polinesaturate: 34g
Grasimi mononesaturate: 19g
Colesterol: 0mg
Sodiu: 2mg
Potasiu: 597 mg (17% din DZR)
Carbohidrati totali: 13g (4% din DZR)
Fibre: 3.7g (14%)
Zahar: 3.6g
Proteine: 14g
Vitamina C: 1%
Calciu: 1%
Fier: 30%
Vitamina B6: 5%
Magneziu: 62%
Beneficii:
Seminte de pin pentru slabit
Desti sunt satioase, consumate la intervale regulate de timp, iti pot accelera scaderea in greutate datorita continutului de acid pinoleic, ceea ce reprezinta un inhibitor al apetitului foarte eficient. El functioneaza prin eliberarea a doi hormoni inhibitori precum colecistokinina si peptide-glucagon.
Seminte de pin pentru sanatatea inimii
Pe langa faptul ca intretin circulatia sanatoasa a sangelui in organsim, ele ajuta si in mentinerea unei inimi sanatoase. Semintee sunt o sursa buna de grasimi mononesaturate care scad nivelul colesterolului rau si astfel, riscul de a face infarct. In plus contin si vitamina E, K, cupru, fier, mangan – tot pentru sustinerea sistemului cardiovascular.
Seminte de pin pentru anemii
Sunt o sursa foarte buna de fier, nutrientul-cheie pentru multe procese interne precum circulatia, sistemul nervos, carentele care dau nastere anemiilor.
Seminte de pin pentru sanatatea ochilor
Ele contin luteina – care este un antioxidant esential pentru prevenirea bolilor oculare precum degenerarea maculara sau cataracta. Si vitamina A vine sub forma de beta-aroten pentru acelasi efect protector.
Seminte de pin impotriva imbatranirii
Antixoidantii din semintele de pin incetinesc procesul de imbatranire, luptand impotriva radicalilor liberi din rganism. Cu cat acestia se aduna in corp, cu atat semnele imbatranirii sunt mai vizibile si te predispun la diferite tipuri de cancer. Antioxidantii te scapa de aceste griji, la fel ca si cuprul prezent in seminte.
Seminte de pin pentru energie
Un plus de vitalitate cu cateva seminte de pin, pentru momentele in care te simti obosit, datorita continutului lor de proteine si magneziu. In acelasi timp, magneziu relaxeaza muschii.