•
Descriere: Vorbim despre un produs natural, obtinut in gospodariile transilvane. Simplu sau cu arome de busuioc, cimbru ori tarhon. Un produs destinat in egala masura gurmanzilor dar si celor ce urmaresc sa-si imbunatateasca sau mentina starea de sanatate. Poate fi folosit atare sau ca adaos în salate si a mîncaruri gatite, permitînd scaderea cantitatii de sare, ceea ce contribuie la o alimentatie sanatoasa. Otetul de mere continute toate elementele minerale care intra în componenta merelor.Pentru ca i-am adaugat si miere de albine, am obtinut un adevarat cocteil de sanatate. Interesul pentru acest otet a pornit in primul rand de la bogatia sa in minerale: fosfor, magneziu, calciu, fluor, fier, siliciu, bor, dar si in vitamine, pectine, acizi esentiali, care ii confera o paleta larga de proprietati terapeutice. Mai mult, acest aliment contine o cantitate impresionanta de enzime, care sunt excelente bactericide digestive si un “tampon” in calea acidului gastric. Pe toate acestea le asociaza cu potasiul, care ajuta celulele organismului sa castige in lupta cu bacteriile. Indicatii terapeutice: Contribuie decisiv la eliminarea toxinelor , pastrand un bun echilibru acido-bazic al organismului uman, echilibru stricat de multi factori ( printre care toxinele si stresul) imposibil de evitat. Scade colesterolul si pH-ul sanguin , previne infectiile renale si urinare; Acest otet are proprietati antiseptice si influenteaza favorabil tubul digestiv; imbunatateste activitatea celulelor albe din singe ajutindu-le sa previna bolile prin distrugerea virusilor si bacteriilor. Administrat in timpul meselor, otetul de mere combate balonarea, spasmele, arsurile gastrice si chiar previne intoxicatiile alimentare. Este foarte indicat în raceli si angine. Recomandat in cazul unui efort intelectual si fizic intensiv , celor care sufera de ameteli , de dureri de cap si extenuare ; echilibrarea tensiunii arteriale Extrem de eficient in cazul artritei deoarece actioneaza ca un dizolvant care ajuta la eliminarea depozitelor calcaroase din articulatii si de pe anumite organe Studiile au dovedit eficacitatea sa in lupta cu kilogramele: consumand 40 ml de otet de mere pe zi, fara nicio alta dieta sau restrictie, poti scapa de 1 kg pe luna. Potoleste senzatia de foame si accelereaza metabolismul, obligand astfel organismul sa foloseasca depozitele de grasimi existente pentru a produce energie; astfel combate celulita si obezitatea. Mod administrare: Poate fi utilizat in salate sau ca adaosuri la mancare . Administrat in timpul meselor, otetul de mere combate balonarea, spasmele, arsurile gastrice si chiar previne intoxicatiile alimentare. Consumat cu 30-40 de minute inainte de masa , stimuleaza digestia. In cure de detoxifiere : 1-2 linguri dimineata, pe stomacul gol, diluat in circa 100 ml de ceai medicinal sau apa. Se bea cu inghitituri rare. Durata unei cure este de 1-2 luni. Tratamentul poate fi reluat dupa o intrerupere de circa o luna. În cazurile de angina este recomandata gargara la fiecare ora cu o solutie pregatita dintr-o lingurita de otet de mere cu miere la un pahar cu apa. În acelasi timp, otetul de mere se administreaza si intern, în aceeasi proportie. În acest fel, se poate vindeca angina în numai 24 de ore, iar membrana falsa formata pe amigdale dispare si mai repede
Contraindicatii: Curele de otet de mere si miere nu se fac in caz de litiaza renala urica, guta, aciditate gastrica, gastrita hiperacida, ulcer gastro-duodenal, febra musculara, hipotensiune arteriala, hipertiroidie si insuficienta corticosuprarenala. (subliniem ca utilizarea otetului in afectiunile amintite sunt interzise in cadrul curelor nu si in cazul utilizarilor sporatice, cum ar fi salatele).