•
Samburele este nucleul fructului, forta lui. El contine oligoelemente si macroelemente, grasimi si proteine, toate vitaminele posibile, variind de la sambure la sambure de fruct. in afara de acestea, intr-un sambure se mai gaseste elementul de baza al cromozomilor care asigura cresterea pe specie. Noile cercetari de laborator au gasit in samburi un factor X care poate fi imunitar si antineoplazic, samburii de caisa se incadreaza intre cele mai bogate surse de vitamina B17 – Amigdalina.
In medicina chineza, semintele amarui de cais, cu mirosul lor caracteristic, de migdala, sunt un remediu redutabil pentru bolnavii cu probleme respiratorii, precum astmul, bronsita, emfizemul sau tusea cronica.
Samburii de caise constituie o sursa importanta de vitamina B17, care este un ajutor foarte important in lupta impotriva principalului inamic al sanatatii omului, cancerul, deoarece distruge celulele cancerigene si ajuta, in acest mod, la prevenirea acestei boli. Produsul reprezinta un prim ajutor pentru organism in lupta impotriva bacteriilor si infectiilor, in remediul tesuturilor bolnave, in dezvoltarea unei danturi si structuri osoase solide. Acest produs ne tonifica stomacul, ficatul, inima si vederea prin suplimentarea, la nivelul organismului, a rezervei de vitamine si minerale. Datorita continutului de celuloza si pectina, samburii de caise sunt foarte des folositi ca laxativ usor in problemele de constipatie. Cu un continut bogat in fier, produsul este recomandat in cazuri de anemie, ajutand totodata la cresterea cantitatii de hemoglobina produsa de corpul nostru.