magazin produse naturiste revista
E-mail:
Parola:
Magazin produse naturiste
revista remediu.ro » Retete » Retete vegetarieni » Reteta vegetariana: burgeri din ciuperci
Reteta vegetariana: burgeri din ciuperci
publicat pe 03.09.2013 18:03 de catre Andreea Enea
in categoriile Retete vegetarieni
Reteta vegetariana: burgeri din ciuperci

Ingredientul magic despre care o sa vorbim in continuare este ciuperca. Vegetarienii consuma din plin ciuperci si pe buna dreptate: sunt gustoase, sunt bune ca gustare, tin loc de carne, nu au colesterol...

Da, printre cele mai cunoscute beneficii ale ciupercilor se numara: foarte putine calorii, lipsa grasimilor, lipsa colesterolului, continut scazut de sodiu. Mai mult, o mana de ciuperci contine vitaminele C, D, B6 si B12, dar si mari doze de riboflavina, niacina si acid pantotenic, pe langa binecunoscutul calciu, fier, potasiu si seleniu.

Cum e recomandat sa le mananci: burgeri din ciuperci!

Ingrediente:

  • Ulei de masline
  • 1 ceapa mica, taiata marunt
  • Sare si piper
  • 600 g de ciuperci amestecate ca soiuri si taiate bucatele
  • 2-3 catei de usturoi
  • ½ ceasca ovaz pentru gatire rapida
  • ¾ ceasca parmezan razuit (optional)
  • ¾ ceasca pesmet
  • 1 mana de morcovi razuiti
  • 2 oua batute bine (optional)
  • 1/3 ceasca patrunjel (optional)
  • 1 lingura de oregano proaspat
  • 6 chifle
  • Branza Provolone

Incalzeste 3 linguri de ulei intr-o tigaie larga, la temperatura medie, si adauga ceapa. Asezoneaza cu putina sare, piper sau chilli si lasa la inabusi 3-4 minute. apoi adauga ciupercile taiate si mai mult ulei, daca crezi ca este cazul. Coace timp de 5 minute pana se inmoaie ceapa, iar ciupercile incep sa se rumeneasca. Adauga usturoiul pana se patrunde.

Apoi, scoate ciupercile si asaza-le intr-un bol larg. Adauga ovazul, branza, pesmetul, morcovul, ouale, patrunjelul, oregano si putina sare si amesteca bine-bine pana poti imparti compozitia in 6 portii.

Separat, in ulei de masline incalzit intr-o alta tigaie mare, la temperatura medie, cu grija, adauga burgerii formati din portiile aferente in tigaie, fara a le inghesui, insa. Coace-le timp de 3-4 minute pe fiecare parte, pana devin aurii. Adauga pe fiecare „burger” cate o feliuta de branza, in ultimul moment, apoi include-le in sandvisuri.

S-ar putea sa te intereseze si...
Idei inteligente de la vegetarieni
Atat o parte dintre noi, cat si tot mai multe persoane prefera sa nu renunte la carne, dar sa o consume din ce in ce mai rar. Un fel de vegetarieni part-time,…
O zi fara carne: Salata de capsune, macadamia si busuioc
Timp preparare : 15 minute Timp total: 15 minute Portii: 2-3 Salatele sunt binevenite pe tot parcursul anului, indiferent de vreme, dar aceasta este cu…
Cele mai bogate alimente in acizi grasi Omega, pentru vegetarieni
Dieta vegetariana si in special, cea vegana, bazata pe cruditati, are si ea alimentele sale bogate in acizi grasi esentiali Omega-3 si Omega-6. Ce carne…
Dovlecei umpluti cu orz
Ingrediente pentru 4 persoane 450g dovlecei 1 catel de usturoi 140g orz (sau arpacas) 70g ardei gras rosu 5-6 crengute de cimbru 4 linguri ulei de masline…
Rulada de legume
Ingrediente pentru 4 persoane 6-7 dovlecei (zucchini) 2 morcovi 200g mazare concelata 1 pahar cu lapte 200g paine toast 2 oua 2 linguri pesmet 200g parmezan…
Ai comentarii ? Scrie mai jos...
Nume
E-mail
* Mesaj:
Cat fac 2 ori 2 ? (vrem sa stim daca te pricepi la matematica :) )
forum

Ofertele saptamanii

DIABETICO
41.68 34.00 lei
SOLUTIE PROPOLIS FARA ALCOOL -solutie apoasa-
8.81 7.00 lei
NEURO MAXX
29.02 25.00 lei
KELLAGON
32.64 26.00 lei
HYDRAPLENISH PLUS MSM
126.65 105.00 lei
POLEN POLIFLOR USCAT
20.00 17.00 lei
» intra in magazin pentru restul ofertelor

Citeste despre Alergii alimentare

De ce e bun laptele de capra?
Exista din ce in ce mai multe mituri si adevaruri legate de beneficiile produselor pe baza de lapte de capra, insa oamenii…
Alergiile si intolerantele alimentare nu sunt acelasi lucru?
Este foarte usor sa incurci alergiile alimentare cu o reactie mult mai comuna precum intoleranta la mancare. O astfel de…
Organic versus Natural: care sunt diferentele?
Piata de produse sanatoase a explodat in ultimii ani, mai ales datorita promovarii intense a alimentelor organice, bio sau…
3 cele mai bune remedii pentru alergii
Atunci cand sistemul imunitar decide ca anumite substante precum polenul, praful, parul de pisica sau altele care intra…
Top alimente care provoaca alergii
Ce produse provoaca alergii alimentare Cand vorbim de alergiile alimentare, un singur lucru stim: ca este foarte greu de…
Scapa de urmatoarele lucruri din bucatarie acum!
Pentru sanatatea ta fizica si psihica, ar fi mai bine sa renunti la urmatoarele lucruri care se gasesc de obicei in bucataria…

CONCURS

Sunt atatea optiuni si tipuri de paste de dinti pentru fiecare nevoie umana, incat nici nu mai stii ce sa alegi. Cel mai probabil, le-ai vrea pe toate intr-una, insa, din pacate, lucrurile nu functioneaza  chiar astfel. Vrem un zambet sanatos si luminos, dar cum alegem cea mai buna pasta…

Plante medicinale

Afinul (Vaccinium myrtillus) Descrierea speciei. Este arbustul cel mai des intalnit in zona alpina de la noi, formand deseori padurici dense sau afinisuri.  Inalt pana la 50 cm, are ramurile verzi, cu muchii ascutite, purtand frunze alterne, scurt petiolate, ovale sau oval eliptice, cu varful ascutit si marginea fin-dintata, lungi de cel mult…
Albastrelele (Centaurea cyanus) Descrierea speciei. Planta anuala sau bianuala raspandita prin semanaturi, locuri pietroase si pe marginea drumurilor, are tulpina inalta de 0.50-1m, ramificata si acoperita cu peri paslosi. Frunzele, alterne, au culoare alburie din cauza perilor matasosi si sunt lineare. Florile pentamere, grupate in capitule globuloase terminale, sunt tubuloase, cele centrale au…
Amareala (Polygala amara) Descrierea speciei. Planta erbacee, vivace, care creste din abundenta prin padurile, pasunile si finetele din regiunile alpine si subalpine. In pamant are un rizom ramificat, brun-galbui la exterior, alburiu la interior, care se prelungeste cu o radacina groasa de aproximativ 1mm. In fiecare primavara din rizom iau nastere mai multe…

Stiati ca...?

Cele mai inedite fobii din lume
Teama are de-a face cu protejarea fata de pericole. Insa fobia nu are de-a face cu pericolul, ci cu senzatia irationala si intensa de frica in fata unei situatii, activitati sau obiect specific, un sentiment puternic care poate, practic, sa te paralizeze de frica. Sa aflam ce provoaca aceste fobii…
Ce nu stiai despre vise
Lumea stiintei a invatat din ce in ce mai mult sa ne patrunda in creier si in subconstient, aducand la lumina aspecte nebanuite despre ce ni se intampla, mai ales cand dormim. Ce visam, ce simboluri se ascund in acele reprezentatii? Unii oameni au cosmaruri, altii isi petrec noptile intr-un…
Cele mai exotice fructe din lume
Fructul-dragon Pitaya este o specie de cactus, dulce, cunoscut sub numele de fructul dragonului. Poate cantari de la 150 la 600 de grame si se deschide pentru a da de miezul slab in calorii si usor dulceag. Textura seamana cu cea a de kiwi si semintele sunt nedigerabile daca nu…
Curiozitati ingenioase de prin lume adunate
Sange: Fiecare picatura de sange din corp trece prin inima o data pe minut. 500 ml de sange donat poate salva 4 vieti Respiratie In timpul vietii, un adult poate respira 20 kg de praf Tusea poate elibera aer cu o viteza de 100 km/h Plamanii sunt singurele organe care…