Nu degeaba kale se numara printre cele mai populare si iubite salate de dieta si nu numai. Iata o serie de retete de salate mix, cu mai putin de 5 ingrediente, ca sa mearga de minune pentru un pranz delicios.
Salata marinata
Kale marinat in unt de migdale crude, otet de mere, sos de soia si nectar de agave, la care poti adauga rosii cherry si seminte de dovleac, dupa gust. Fii atent:
Ingrediente: 1 kale spalat bine, 1 lingura de unt de migdale, 2 linguri de otet de mere, 2 linguri sos de soia, 1 lingura nectar de agave. Cu acest mix maseaza frunzee de kale, timp de 2 minute. Apoi, optional, poti adauga rosii cherry, avocado taiat cuburi, fructe de goji.
Salata waldorf
Ingrediente pentru 5 portii: 4 maini de kale taiata, 1 castravete taiat, un pumn de stafide, o mana de nuci taiate. Dressingul se prepara din 2 linguri de mustar Dijon, 2 linguri apa, 1 lingura otet din vin rosu.
Salata de kale si pepene galben
Perfect pentru vara: un pepene galben mic, taiat cuburi, 1 kale taiata, 2 linguri ulei de masline, 1 lingura de otet alb, putina sare, branza de capra – optional. Delicioasa si cu kale congelat si apoi taiat!
Salata de kale si avocado
Kale, suc de lamaie, avocado – o masa sanatoasa, pe care o poti garnisi cu ardei rosu.
Salata de kale cu otet de cidru
Ingrediente: 75 ml otet de cidru de mere, 2 lingurite miere sau agave, 50 ml ulei de masline, 1 kale, 1 mar mic. Rupe frunzele de kale marunt si separat, prepara dressingul de marinat: amesteca mierea cu otetul si apoi cu uleiul, amestec pe care il torni peste kalele maruntita. Taie marul in cuburi mici si adauga in salata.