Stiri medicale

Uneori eşti tentat să depozitezi în frigider toate alimentele, însă specialiștii spun că unele sunt mult mai sănătoase consumate proaspete. Odată ținute la temperaturi scăzute ele își pierd din proprietăți şi nu mai sunt la fel de gustoase. Printre fructele şi legumele care sunt cel mai des ținute la frigider, chiar dacă acest lucru nu este indicat, se numără şi bananele, ceapa, cartofii şi roșiile, scrie huffingtonpost.com. Despre cartofi, specialiștii…

Suplimentele cu vitamina E pot duce la subţierea oaselor, avertizează o echipă de cercetători niponi, condusă de dr. Shu Takeda de la Universitatea Keio din Tokyo. Cercetări anterioare efectuate pe animale au arătat că cele mai multe forme de vitamina E stimulează producerea unor celule care distrug masa osoasă a organismului. În urma acestui experiment, oamenii de ştiinţă japonezi nu mai au niciun dubiu că procese similare apar şi în…

Conţinutul ridicat de sare în dieta unui copil îl face să simtă nevoia de produse alimentare şi băuturi dulci, ducând la apariţia obezităţii, estimează o echipă de cercetători de la Universitatea St George din Londra, în baza unui studiu, relatează Focus. Studiul a inclus circa 1600 de copii şi adolescenţi cu vârste cuprinse între 4 şi 18 ani. În timpul observaţiilor făcute, oamenii de ştiinţă au constatat că acei copii…

Un cercetător american, specializat în nutriţie, susţine că anumite alimente dau dependenţă. David Kesller le numeşte alimente multisenzoriale şi spune că acestea au efectul unui drog. Industria alimentară se bazează pe faptul ca oamenii sunt foarte atraşi de gustul dulce, sărat şi de cel al produselor care conţin grăsimi. Prin combinarea acestor proprietăţi şi prin introducerea unor potenţiatori de aromă rezultă alimente superprocesate care pot acţiona asupra noastră ca un…

Pentru a evita senzaţiile de balonare sau constipaţie poţi apela la câteva dintre alimentele enumarate mai jos. VEZI mai multe sfaturi despre diete şi alimentaţie sănătoasă pe BUCĂTĂRIA.NET. Editorii de la idiva.com explică şi de ce sunt bune alimentele enumarate. Bananele sunt bogate în potasiu şi vitamina A şi reglează nivelul de apă din organism. Substanţele transmise creierului ajută la reducerea stresului. "Dacă ai diaree, mănâncă banane", spune nutriţionistul Abhay…

Mersul încet este un semn al riscului crescut de demenţă la bătrâneţe. Viteza cu care merge cineva poate anunţa posibilitatea dezvoltării unei forme de demenţă mai târziu, potrivit unor cercetători americani. BBC, citat de Agerpres, relatează că oamenii de ştiinţă au mai arătat la o conferinţă că forţa cu care un om strânge obiectele în mână este legată de riscul unui atac cerebral. Ei spun totuşi că sunt necesare studii…

Jocurile video pot îmbunătăţi vederea persoanelor născute cu cataractă şi ar putea chiar să îi vindece, susţine un nou studiu. Din păcate pentru persoanele care s-au născut suferind de acestă afecţiune, operaţiile nu îi ajută întotdeauna şi lentilele de contact nu funcţionează mereu în cazul lor, aceştia ajungând astfel să sufere de probleme serioase atunci când ajung la maturitate. Vestea bună pentru aceştia este că pot scăpa de aceste efecte…

Pâinea şi chiflele sunt sursa numărul 1 de sare în dieta persoanelor din America, fiind responsabile pentru consumul de două ori mai mare de sare decât chips-urile, susţine un nou studiu. VEZI mai multe sfaturi despre dietă şi alimentaţie pe BUCĂTĂRIA.NET. Noile descoperiri sunt citate într-un raport al guvernului american citat de Associated Press, raport care conţine şi o listă a celor 10 surse de sare din dieta zilnică a…

Cu toţii avem un fel de mâncare preferat, dar există motive serioase pentru care ni se recomandă să includem în dieta zilnică fructe, legume, cereale, proteine şi lactate. Citeşte mai multe despre alimentaţia sănătoasă pe BUCĂTĂRIA.NET. Presa a relatat pe larg, săptămâna trecută, cazul unei adolescente din Marea Britanie care a ajuns la spital după ce, timp de 15 ani, a consumat doar nuggets de pui de la McDonald's. Episodul…

Veste bună! Specialiștii spun că poţi să mănânci şi să slăbești! Există alimente care ard grăsimile, adică alimente care necesită un număr similar de calorii în timpul digestiei comparativ cu cele pe care le conțin. VEZI mai multe sfaturi despre diete şi alimentaţie sănătoasă pe BUCĂTĂRIA.NET. Unele alimente te pot ajuta să slăbeşti. Medicul Janet Starr Hull este de părere că alimentele care au capacitatea de ardere a grăsimilor pot…

O echipă de neurologi americani a demonstrat că memoria poate fi îmbunătăţită prin stimularea unei anumite zone a creierului, potrivit unui mic studiu ale cărui rezultate au fost publicate joi în New England Journal of Medicine, informează AFP. Cercetătorii de la Universitatea California din Los Angeles (vestul SUA) s-au axat asupra cortexului entorhinal, o regiune cheie a creierului în ceea ce priveşte memoria şi coridor principal către hipocamp, zonă responsabilă…

Se ştie că laptele ajută la întărirea oaselor şi asigură organismului vitaminele şi proteinele necesare dezvoltării armonioase. Recent, însă, cercetătorii au ajuns la concluzia că laptele îmbunătăţeşte capacitatea de memorare. VEZI mai multe sfaturi pentru o viaţă sănătoasă pe BUCĂTĂRIA.NET. Cercetătorii de la Universitatea din Maine, Statele Unite, susţin că persoanele care consumă lapte cu regularitate, dar şi alte produse derivate, cum ar fi iaurt, brânzeturi sau chiar îngheţată, au…