Castan salbatic
Arbore ornamental de cultura, înalt pâna la 30 m. Compozitie chimica Difera în functie de partile investigate. Astfel, cotiledoanele semintelor contin amidon (40-60%), zaharuri (1-10%), baze purinice (adenina), saponozide triterpenice (6-8%) care imprima gustul amar-neplacut al semintelor, între care escina, afrodescina, argirescina si criptoescina. Cotiledoanele mai contin derivati flavonici, glicozizi ai evercetolului si camferolului, evercetin-3-4-diglicozid, spireozid si saruri minerale. Tegumentul seminal contine polimeri ai D-catecholului si taninuri de natura catehica. Pericarpul contine saponozide triterpenice, pectine si vitamine din complexul B.…
» citeste mai mult despre castan salbatic