•
Se poate folosi pentru marmelade, sosuri, preparate gelatinoase, preparate asiatice. Se folosesc in medie 15g de alga pentru 1 litru de lichid. Se fierb timp de 15 minute si se adauga preparatului. Se asteapta sa se raceasca. Gelatina vegetala. Informatii produs
Alge marine agar- agar (Gracilaria converfoides).