•
Contine: -vitamine: A, B1, B2, C -protide: 17g% -lipide: 54g% -glucide: 6g% -saruri minerale: calciu 250 mg%, potasiu 835 mg% Migdalele au o foarte mare valoare nutritiva. Sub aspect energetic, 100 g de migdale contin 651 kcal (2721 kj). Indicatii: Migdalele sunt recomandate in diferite afectiuni datorita proprietatilor foarte nutritive remineralizante si antiseptice intestinale. Aceste fructe se pot consuma in timpul sarcinii si alaptarii, in cazul asteniilor fizice si intelectuale, asteniilor nervoase, afectiunilor gastro-intestinale. Migdalele se pot consuma ca atare, in salate sau diverse produse de cofetarie si patiserie.