•
Uleiul de nuca are un continut foarte bogat de acizi grasi polinesaturati, acid linoleic, linolenic, oleic si putini acizi grasi saturati (palmitic si stearic). Are efect anticolesterol. Este eficient in curele de protectie a aparatului cardio vascular, in tratarea tulburarilor de stomac si intestine, in tratamentele teniazei,contra caderii parului (se aplica 10-20 de picaturi la radacina parului), varice, rani cronice, mastoza, afectiuni hepatice. Uleiul de nuca poate fi consumat atât ca atare în alimente, cât si în scop terapeutic.