•
Contine toti aminoacizii esentiali care se regasesc si in carne (izoleucina, lizina, metionina, tiozina, valina s.a.), fiind de aceea incadrat in categoria superalimentelor si in acelasi timp un excelent inlocuitor pentru carne. Contine de asemenea vitaminele A, B, C si E; omega 3; mangan, fier, cupru, magneziu, fosfor, calciu; fibre solubile si insolubile.
Mod de consum: Poate fi utilizata pentru o larga varietate de mancaruri, modul de preparare fiind similar cu cel al orezului.