•
CONTINUT: -proteine 7,7%, lipide 0,4%, celuloza 2,2% -substante minerale: Ca, Fe, Fl, I, K, Mg, Mn, Na si Zn -vitamine: A, B, B6, B12. Aceste vitamine se pastreaza numai la orezul nedecorticat (integral)
Orezul integral, pe langa valorile sale energetice, are proprietatea de a se digera cel mai bine dintre toate cerealele. Este indicat pentru reglarea tensiunii (hipotensiv), este astringent, emolient, antidiareic si diuretic favorizand eliminarea ureei.
Orezul, pe langa aceste proprietati este recomandat in stari de stres, colite de fermentatie si diaree.
Extern, faina din orez integral poate fi folosita in prepararea unor masti cosmetice.