•
Ciresul este un pom fructifer întâlnit de la câmpie pâna în etajul montan si prezinta o radacina ancorata puternic în sol, tulpina dreapta, înalta pâna la 20 m, cu scoarta neteda ce se exfoliaza în fâsii circulare.
Frunzele sunt mari si aspre iar florile sunt albe, lung pedunculate, dispuse câte 3-6 în fascicule si înfloresc în lunile aprilie-mai. Fructele sunt drupe de marimi diferite, au o culoare rosie caracteristica si de nuante diferite dupa soi iar gustul lor difera de asemenea de la dulce la amar sau chiar acrisor.
În scopuri medicinale se foloses ciresele (fructele), coaja sau lemnul copacului, cleiul rezultat în urma traumatismelor tulpinii si coditele de cirese.