•
Mod de preparare: Ca adaos in sosuri, supe, ciorbe, mancaruri, creme desert, imbunatatindu-le gustul si valoare nutritiva. Chiftele de ovaz: Ingrediente: 200g faina de ovaz, 50g faina de grau, 2 linguri de ulei, patrunjel verde, usturoi, sare. Se prepara o pasta din faina de ovaz, apa, faina integrala de grau, ulei, sare, patrunjel verde si usturoi. Se framanta foarte bine aluatul si se modeleaza chiftele, care se pot consuma fie crude, pe foi de salata verde, fie prajite in ulei. Supa crema de ovaz Ingrediente: un morcov, o ceapa, o radacina de patrunjel, 3 cani faina de ovaz, ulei, sare, condimente, zeama de lamaie. Se pun la fiert morcovul, ceapa si patrunjelul. Separat se fierbe ovazul in 200ml apa cu sare, la foc mic pana devine pasta. Cand legumele sunt aproape fierte se adauga pasta si se mai fierbe putin. In final se adauga ulei, sare, zeama de lamaie, condimente. Contine: Faina de ovaz integrala Contine gluten! Valori energetice/100g: 385 kcal (1631 kj) Proteine: 14.8% Lipide: 6.6% Carbohidrati: 80% Fibre: 10% Vitamine: A Minerale: Ca, Fe