•
Descriere:
Eritritolul este o substanta dulce, care se gaseste in legume, fructe, obtinut in cantitati mari in timpul fermentatiei de cultura a plantelor, purificat si cristalizat pentru a se transforma in zahar granulat utilizabil. Ofera aceeasi indulcire ca si zaharul.
Beneficii:
Indicele glicemic: 0. Practic, fara calorii (doar 20kcal / 100g). Nu ridica nivelul de zahar din sange sau nivelul de insulina. Nu are nici gust ulterior si nu provoaca diaree daca este consumat in cantitati mari. Ajuta la prevenirea cariilor dentare si formarea tartrului. Alimentele preparate nu se deterioreaza mai incet, deoarece nu ofera un mediu propice pentru bacterii si ciuperci. Diabeticii, cei la regim si cei cu Candida o pot folosi. Se poate folosi la copt, la temperaturi ridicate, fara a-si modifica gustul dulce si nu devine amara.
Recomandam oricui, care vrea sa se bucure de gustul dulce, si de la alti indulcitori sufera de diaree, nu le place gustul acestora sau nu folosesc cu placere indulcitori artificiali.