•
Compoziție: pudră din sâmburi de struguri roşii, obţinută prin măcinarea lentă pe o moară tradiţională cu pietre a sâmburilor de struguri roşii. Prin măcinarea lentă, valoarea nutriţională a făinii obţinute este superioară faţă de făina măcinată industrial.
Este de remarcat conţinutul ridicat de vitamine (A, C, B, D, E, P) minerale (calciu, magneziu, fier, potasiu, siliciu, fosfor, zinc, cupru, seleniu, iod, fluor), fibre, enzime, aminoacizi, acid tartric si citric.
Sursă bogată de flavonoide(efectul antioxidant puternic), fitochimicale, procianidine(agent anti-îmbătrânire de 50 de ori mai puternic decât vitamina E şi de 20 de ori mai puternic decât vitamina C), nu conţine gluten. Prezenţa flavonoidelor se leagă de sănătatea arterelor, capilarelor, ligamentelor, tendoanelor, a sistemului imunitar şi a pielii, îmbunătăţeşte oxigenarea şi nutriţia ţesuturilor.
Quercitina(Q10), pterostilben, resveratrol şi acidul elagic adaugã alte efecte benefice, cum ar fi cel de protecţie antitumoralã şi de reglare endocrină, scad colesterolul rau si trigliceridele.
Pentru uz extern se aplica o mască în amestec, menţine elasticitatea pielii, atenuează ridurile, hidratează şi tonifică pielea.
Mod de utilizare: se foloseşte în cure sau preparate culinare delicate, precum salate, sosuri, iaurt, halva, aluat pâine. Ideală pentru sportivi, vegetarieni, vegani, dieta paleolitică.