-In fulgi de ovaz si in cereale sunt antioxidanti care ajuta la formarea vitaminei E.
-Acesti antioxidanti inhiba sinteza colesterolului si mai nou s-a descoperit ca reduce nivelul de colesterol.
-Fulgii de ovaz, ca orice alti agenti de reducere a nivelului de colesterol sunt o parte importanta dintr-o dieta saraca in grasimi si bogata in fibre, dar la care exercitiile sunt bine-venite.
-Sase beneficii ale consumului fulgilor de ovaz: -Sa mananci un castron de fulgi de ovaz in fiecare dimineata este modul ideal de a incepe ziua. Fulgii de ovaz sunt foarte buni pentru o gustare, deoarece contin fibre solubile si insolubile. Afla in continuare care sunt beneficiile consumului fulgilor de ovaz si cum poti face in asa fel incat acestia sa aiba un gust mai bun.
-Fibrele insolubile din fulgii de ovaz lupta impotriva cancerului, adica dilueaza carcinogenii din intestine, precum acizii biliari, potrivit
-Fibrele solubile pot reduce nivelul colesterolului LDL, fara sa diminueze nivelul colesterolului HDL. Colesterolul LDL a fost numit colesterolul rau, iar HDL cel bun.
-Fibrele solubile incetinesc digestia amidonului. Acest lucru poate fi benefic pentru diabetici, deoarece atunci cand se incetineste digestia amidonului, se evita cresterea brusca a nivelului de zahar din sange, ce apare de obicei dupa masa.
-Persoanele care consuma cat mai mult ovaz prezinta mai putine riscuri de a dezvolta boli de inima.
-Substantele fotochimice din ovaz au, de asemenea, proprietati care lupta impotriva cancerului.
-Ovazul este o sursa buna de elemente nutritive, precum vitamina E, zinc, seleniu, cupru, fier, mangan si magneziu. De asemenea, ovazul este o sursa buna de proteine.