•
Curcuma (Turmeric) pulbere are o aroma minunata lemnoasa si este ideala pentru a aroma Dals, legume, carne, carne de pasare si preparate din fructe de mare. Curcuma pulbere este utilizat in pilaful de orez pentru a oferi culoarea galben-aurie si este un ingredient de baza al pudrei de curry. Pentru a-si pastra prospetimea si aroma se va pastra intr- un recipient bine inchis, intr-un loc uscat si racoros. Tara de origine: India
Curcuma este un condiment important in India. Este un condiment caracteristic, se utilizeaza in principal pentru colorare. În India se foloseste la aproape orice fel de mancare, cu carne sau vegetariana. Se poate adauga in lintea fiarta, in cartofi sau in orez.