Indicatii:
Lumea vestica a început sa fie interesata de acest fruct minunat în urma analizei chimice, ce arata mari concentratii de antioxidanti si minerale deosebit de importanti pentru organism. Cele mai importante beneficii ale acestui fruct deriva din proprietatile antioxidante ale constituentilor. Astfel daca ai un nivel ridicat de colesterol, Gâc te poate proteja de arterioscleroza prevenind oxidarea colesterolului LDL, precursor al celui care se depune pe peretii arterelor. Corpul nostru are nevoie de colesterol, dar nivelul trebuie sa se încadreze între anumite limite, altfel arterioscleroza va îngusta arterele si esti direct expus riscului de a face un atac cerebral. Gâc sustine sistemul imunitar si în cazul barbatilor are efecte benefice asupra prostatei, din cauza continutului de alfa-tocofenol sau vitamina E. Vitamina E este usor distrusa de radicalii liberi si un nivel ridicat de betacaroten va împiedica acest lucru. Prima linie de aparare a organismului împotriva radicalilor liberi este beta-carotenul. O molecula de beta-caroten este capabila sa neutralizeze pâna la 20 de radicali liberi înainte de a fi distrusa. Prin urmare un nivel ridicat de beta-caroten înseamna chiar protectia antioxidantilor cu functii mai importante, cum ar fi Vitamina E. Studiile au aratat ca spre deosebire de beta-carotenul din morcov, beta-carotenul continut de Gâc este mai rapid asimilat de organism. Licopena are un rol important în prevenirea bolilor cardiovasculare si a degenerarii maculare. Licopena ramâne în tesuturile de grasime din corpul nostru perioade importante de timp, mult mai lungi decât beta-carotenul si studii recente au aratat ca barbatii cu nivele însemnate de licopena în corp, în proportie de 50% sunt feriti de atacurile de cord. Licopenele se gasesc în membrana de culoare rosu închis ce înveleste semintele de Gâc. Contine vitaminele A, E, D si C care ajuta la o crestere armonioasa a copiilor. Celor care au depasit 6 luni de viata li se poate da o data pe zi suc din gâc. La fel de bun este si pentru femeile însarcinate, înlocuind astfel vitaminele prenatale. Ajuta la vindecarea mai multor boli de ochi cum ar fi conjunctivita, cataracta sau a diferitelor tulburari de vedere. Azi, din ce în ce mai multi oameni au probleme cu ochii din cauza timpului îndelungat petrecut în fata calculatorului sau în fata televizorului. Batrânii care se confrunta cu aparitia cataractei pot aplica pe pleoape sucul de gâc sub forma de comprese. În cazul ochilor iritati sau a pleoapelor umflate se pot face spalaturi tot cu suc, obtinut din pulpa fructului.
De ce este unic fructul Gâc? Contine lipocaroteni Contine de 70 de ori mai multa licopena decât tomatele, Contine de 10 ori mai mult beta-caroten decât morcovii Contine de 40 de ori mai multa vitamina C decât portocalele, Contine de 40 de ori mai multa Zeaxantina decât porumbul Contine alfa-tocofenol, o forma a Vitaminei E