Supa de usturoi (si cea de ceapa) reprezinta un expectorant minunat, care se recomanda in caz de afectiuni ale cailor respiratorii superioare. Unicul inconvenien este mirosul de usturoi, care ramane in corp si in respiratie; dar tocmai acest miros dovedeste ca vaporii de usturoi se elimina prin respiratie, dupa ce si-au exercitat efectul expectorant(care consta in usurarea eliminarii de mucus).
Ingrediente 1 capatana de usturoi, catei curatati si feliati in rondele 1 litru de supa de legume 80ml de ulei de masline 4 felii de paine integrala, prajite
Preparare Calim rondelele de usturoi pana devin aurii. In continuare, adaugam supa de legume si lasam sa fiarba 10 minute. O distribuim in boluri si punem in fiecare o felie de paine integrala prajita, cu cinci minute inainte de a o servi.