Iarba de mare sau algele marine: de ce e excelent sa le consumi
Sunt pline de minerale, vitamine si alti nutrienti care stimuleaza sanatatea generala si confera o nutritie completa
Se folosesc mai ales in bucataria japoneza, in supe miso, dar si in cea chineza, sub forma crocanta, iar acum, europenii si americanii incep sa le includa in alimentatia lor. Ceea ce este mai mult decat bine, pentru ca beneficiile lor sunt foarte complexe.
Cum sa le consumi
Poate ca nu iti plac supele ori algele marine crocante, dar poti oricand savura o salata care contine iarba de mare – bogata in iod, vitamina K si magneziu.
Sau poate preferi produse de panificatie facute cu alge marine brune? Vei vedea ca asta ajuta si in completarea nutritionala, si in procesul de slabit. Acestea sunt mai bogate in fibre, potolind apetitul.
Algele marine brune sunt si un substitut al sarii de bucatarie: exista chiar sub forma de granule care inlocuiesc sarea de bucatarie pentru ca sunt mai sanatoase: au un procent de 3,5% sodiu, comparativ cu 40% din sarea normala.
Nu doar ca sunt pline de nutrienti, dar algerle marine iti pastreaza si pielea tanara.
Incearca un tratament de infrumusetare prin aplicarea de pasta de iarba de mare pe piele, infasurarea pielii cu folie si mentinerea impachetarii timp de o ora pentru detoxifiere. Pielea va fi moale si ferma. In plus, impachetarile cu iarba de mare bogata in iod stimuleaza metabolismul. Nutrientii din alge intra in piele si sunt asimilati astfel incat toxinele sunt eliminare. Iar clatirea de dupa impachetare indeparteaza celulele moarte de la suprafata ei. Caldura generata de impachetare ajuta si la distribuirea depozitelor de grasime astfel inca celulita sa fie diminuata, iar aspectul pielii imbunatatit.
Un alt mod de folosire a algelor marine brune este sa le folosesti ca masca faciala, pentru hidratarea tenului. Cumpara nori sau wakame din magazinele naturiste si macina foile uscate sub forma de pudra. Amesteca o lingura de pudra de alge cu una de apa calda pana se transforma intr-o pasta, pe care sa o aplici pe fata, timp de 20 de minute, apoi clateste. Se foloseste de 2 ori pe saptamana.