•
Mentine tineretea oaselor si a danturii. Este necesar in procesul de coagulare a sangelui, mentine echilibrul acidobazic al organismului, participa la contractia miocardului si a muschiilor scheletici, se opune asimilarii grasimilor, intarzie aparitia aterosclerozei, curata vasele sanguine, anihileaza actiunea negativa a clorurii de sodiu, scade tensiunea arteriala, colesterolul si trigliceridele, diminueaza sange-rarea, calmeaza durerea; este anti-septic intestinal.