Sunt si alimente atat de banale si atat de comune vietii noastre, ca nici nu iti dai seama cum iti scurteaza viata. In timpurile in care toata lumea se chinuie sa afle secretul tineretii, cea mai importanta idee este uitata: mananca sanatos. Nu degeaba asiaticii traiesc pana la o suta de ani si mai mult, nefiind bombardati cu chimicale sau substante dubioase din alimentatie, alegand sa manance echilibrat si sanatos.
Unele alimente iti pot da peste cap sansele de-a imbatrani frumos si armonios, dandu-ti peste cap celulele numite telomeri. Acestea sunt situate la capetele cromozomilor si sunt vitali protejarii ADN-ului de imbatranirea prematura si de cancer. Daca acestia se scurteaza, celulele intra in colaps si mor, iar fenomenul duce la cancer si boli de inima. Iar stilul de viata si dieta incetinesc sau accelereaza acest proces de scurtare a telomerilor. Sunt 4 produse care iti scurteaza viata:
Sucurile acidulate
Bauturile acidulate, in general, sunt foarte proaste pentru telomeri. Oamenii care consuma 500 ml de suc pe zi sunt mai imbatraniti cu 4,6 ani, conform unor studii recente americane. La fel, o doza de suc pe zi te imbatraneste cu 2 ani. In plus, sucurile dietetice sunt asociate cu un risc cu 67% mai mare de a face diabet de tip 2.
Carnurile procesate
Alt pericol pentru telomeri este carnea procesata precum mezelurile si hot dogii sau produsele de gen. Studiile din ultimii 6 ani arata ca acest grup de carnuri dincare consumi una sau mai multe portii pe saptamana scurteaza telomerii cu mult mai mult fata de cei care nu mananca carne.
Carnea rosie
Consumul ridicat de carne rosie precum hamburgerii si fripturile e asociat cu riscul crescut de cancer si de scurtare a telomerilor, asadar. Studiile facute pe animale in laborator, care au fost hranite cu diete pe baza de carne, de la oaie la pui, timp de 4 saptamani, au aratat ca la cei care au consumat carne rosie, cancerul s-a format in colon. La fel si la carnea alba, insa un risc mai scazut. Din fericire, de exemplu, dietele care include si carbohidrati buni care ard grasimile au slabit efectul carnii rosii asupra telomerilor. Asa ca mananca produse pe baza de amidon rezistent precum bananele si lintea, fasole.
Alcoolul
Evident, alcoolul are o reputatie proasta pentru bolile cronice. Acesta scurteaza viata daca e consumat zilnic. Alcoolicii au telomerii scurtati la jumatate fata de cei care beau ocazional!