revista

De ce este benefic tofu

De ce este benefic tofu

Tofu este un produs din soia cu aspect de branza telemea, foarte bogat in proteine si nu numai. In general, produsele din soia sunt asociate cu risc scazut de cancer in mai multe tari, insa in forma de miso si tofu, soia este mult mai beneficia pentru a te proteja de diferite tipuri de cancer, in special cel de stomac, conform a 28 de studii publicate in China.

Tofu fermentat este, insa, baza. Cu un rol puternic antioxidant in forma fermentata, tofu ofera protectie in fata radicalilor liberi, dar si beneficii esentiale sanatatii noastre. De exemplu, tofu fermentat timp de 9 zile are capacitate dubla de protectie antioxidanta fata de cel fermentat doar 3 zile. Tofu fermentat este mai bun decat tofu coagulat, asadar.

113 grame de tofu contin:

-          77% calciu

-          67% mangan

-          48% cupru

-          36% seleniu

-          36% proteine

-          30% fosfor

-          28% grasimi omega-3

-          17% fier

-          16% magneziu

-          16% zinc

-          15% vitamina B1

In America, cea mai mare parte din soia consumata provine dintr-o forma procesata intens de soia. Mai ales ca trece prin atatea transformari dintr-un aliment complet intr-un izolat proteic folosit pentru a hrani masele in loc de a pastra nutrientii. Din fericire, tofu se produce printr-un proces mult mai slab de procesare, fiind mai apropiat de ideea de aliment complet decat altele. Fermentarea creste posibilitate de digerare a soiei, sustine absorbtia fitonutrientilor si a peptidelor bioactive.

Tofu contine: flavonoizi si isoflavonpoizi, acizi fenolici, fitoalexine, fitosteroli, proteine si peptide si saponine.

Printre beneficiile consumului de tofu se numara:

-          Produsele de soia fermentata dispun de proteine esentiale care se transforma in peptide antioxidante, antiinflamatorii si hipotensive, ajutand in cazul bolilor de inima si afectiunilor cardiovasculare.

-          Prevenirea diabetului de tip 2 si scaderea rezistentei la insulina

-          Prevenirea obezitatii

-          Rol anti-cancer – desi sunt necesare mai multe studii in acest sens, data fiind controversa legata de produsele din soia – in exces, devin periculoase. 

PROMOTII MAGAZIN REMEDIU
Favident spumant m151 50ml FAVISAN
-50%
8 ,80 LEI
17,61
Psoristop 30cps PARAPHARM
-50%
10 ,87 LEI
21,75
Vitamina c 600 entero 30cps PARAPHARM
-50%
10 ,87 LEI
21,75
Ginkgobil extra 60cps PRO NATURA
-50%
13 ,87 LEI
27,74
Lipostop CLA 120cps PARAPHARM
-50%
44 ,50 LEI
89,00
Pycnogenol 30cps JUSTIN PHARMA
-50%
60 ,80 LEI
121,60
Diurexan 40cps FARMACLASS
-30%
14 ,45 LEI
20,65
» Mai sunt inca 3 oferte active. Vezi toate ofertele promo de astazi!
Alte articole relevante

Copil mofturos? Ajuta-l sa iubeasca mancarea sanatoasa!

Pentru un părinte este groaznic atunci când copilul său…

Alimentatia atunci cand iti doresti sa ramai insarcinata

Alimentatia este extrem de importanta atunci cand o femeie vrea…

Carnea in alimentatie si starea de constienta

Carnea, alimentația și starea de conștiență Dacă în țările…

Tratamentul naturist al alergiilor alimentare

Alergiile alimentare sunt destul de greu de controlat, dar cu…

Alimentatie pentru un creier sanatos

Acizii grași pentru un creier alert Când se vorbește despre…

Beneficiile consumului de microalge si alge marine

Algele verzi, roșii și brune: varec, kombu, wakame, hijiki,…

Chlorella si usturoiul ne ajuta sa drenam metalele grele din organism

Clorella și metalele grele Dintre alimentele vii, există unul…

Ai colesterolul marit? Scade colesterolul rau cu cateva metode

Cea mai buna cale prin care poti regla nivelul de colesterol…

Ce poti manca pentru a stimula metabolismul sa arda grasimile mai repede

Natura ne ofera unele produse minune cu efect termogenic –…

Top alimente periculoase pe care ar trebui sa le scoti de pe listele de cumparaturi

Stim, este enervant sa primesti reguli peste reguli: ce sa mananci,…