Stii ca trebuie sa mananci sanatos, sa ai mese echilibrate realizate din super-alimente pline de nutrienti, insa unele dintre ele sunt mai greu de introdus in “program” si renunti la a mai respecta un stil de viata cat mai pur. Ei bine, noi va recomandam 5 alimente zdravan de sanatoase pe care sa le consumi mai des.
1. KALE E un trend binecunoscut sa consumi salate care mai de care mai speciale si mai noi, insa putini stiu ca leguma frunzoasa Kale este una la indemana si plina de beneficii! Trebuie sa ii dai o sansa: este bogata in vitamina K, vitamina A, fibre, mangan, calciu, motive destul de serioase pentru a o agrea mai mult. Daca te intrebi cum sa o savurezi: coace bucatele mici de salata stropite cu ulei de masline si te vei rasfata cu o gustare crocanta si sanatoasa!
2. SARDINELE Stim ca sardinele nu mai sunt asa placute de toata lumea, mai ales ca nici nu arata atat de apetisant incat sa le incluzi periodic in mesele tale. Insa adevarul este ca ele sunt o sursa extraordinara de acizi grasi Omega-3, proteine, vitamina B12 si minerale precum fosfor si calciu. Iar fata de pestii mai mari, nu contin atat de multe toxine sau mercur. Cum sa te bucuri de aportul nutritiv al sardinelor? Asezoneaza-ti pizza preferata cu sardine direct din conserva sau creeaza-ti un pate rapid cu suc de lamaie, iaurt gresesc si branza de vaca.
3. DOVLEAC Este sezonul placintelor cu dovleac, dar poti sa il mananci tot timpul anului daca poti. Este bogat in vitamina A si se potriveste de minune pentru smoothie-uri, prajituri, bunatati culinare in general. Este plin si de fibre, asadar te vei simti foarte bine fara sa mananci in exces. Recomandare speciala: paseaza dovleacul pana se inmaoie, dupa care adauga cocos, nuci coapte si miere.
4. SFECLA Sfecla este unul dintre alimentele cele mai valoroase in nutrienti: contine folat, mangan, potasiu, fibre si vitamina C. sfecla contine si betalaina – un fitonutrient care detine proprietati antioxidante exceptionale. Tip culinar: coaceti sfecla pana se intareste, dupa care amestecati cu legume verzi si branza de capra.
5. FASOLEA Incarcata cu fibre, proteine si antioxidanti, fasolea este o alegere ideala pentru o portie sanatoasa, in special cea rosie. Pentru a evita balonarea, tineti fasolea in apa mai multe ore, dupa care in timp ce o gatiti, asezonati cu usturoi sau chimen. Fasolea merge de minune preparata ca humus cu suc de lamaie, condimente si usturoi!