Ciupercile – sa nu credeti ca ciupercile nu contin nutrienti benefici pentru organism: contine seleniu si antioxidanti, iar lipsa seleniului din corp este corelat cu riscul crescut de a dezvolta gripe serioase. Iar vitaminele B – riboflavina si niacina, regasite in ciupercile de tip Champignon, joaca un rol important in mentinerea sistemului imunitar. Studiile facute in laborator au demonstrat ca ciupercile acestea au efecte antivirale, antibacteriene si antitumorale.
Acai berry – cunoscuta drept un super-aliment asemenea afinelor, culoarea fructelor de acai denota un continut bogat de antioxidanti denumiti antocianine. In timp ce acai nu este legat de dovezi stiintifice in ceea ce priveste potentialul sau curativ in boli si afectiuni, antioxidantii ajuta organismul in lupta contra imbatranirii si a bolilor. Fructele de acai se gasesc adesea sub forma de suc sau capsule.
Stridiile – doar un afrodisiac? In niciun caz! Se pare ca aportul de zinc pe care il contin stridiile le recomanda ca imunostimulente si stimulente ale potentei masculine. Zincul are efect antiviral, desi cercetatorii nu pot explica motivele. Totusi, acest mineral este important in anumite functii ale sistemului imunitar precum vindecarea ranilor.
Pepenele – este racoritor si hidratant. Insa contine si glutation, un antioxidant puternic ce intareste sistemul imunitar pentru a putea lupta contra infectiilor.
Varza – este o sursa de baza care contine glutamina, un compus cu rol de imunizare. Din fericire, varza se gaseste din plin si pe timp de iarna, asadar puteti incerca toate sortimentele (alba, rosie etc.) si sub toate formele – supe, mancaruri, fiarta, pentru a beneficia de antioxidantii sai.
Migdalele – un pumn de migdale elibereaza sistemul imunitar de efectele stressului. Ne ofera pana la 50% din doza zilnica recomandata de vitamina E, riboflavina si niacina. Grapefruit – fructele de grapefruit contin o mare cantitate de vitamina C, iar impreuna cu suplimentele potrivite, poti trata raceala si gripa rapid. Grapefruitul este bogat si in flavonoizi – compusi chimic care activeaza imunitatea.
Usturoiul – un remediu traditional pentru raceala si gripa, usturoiul contine cativa antioxidanti ce lupta impotriva Heliobacter Pylori de exemplu, bacteria care provoaca anumite ulcere si cancer de stomac. Sfat: curatati, taiati si lasati 15-20 minute inainte de a gati cu usturoi, pentru a activa enzimele responsabile de cresterea imunitatii.
Spanacul – si aceasta leguma este cunoscuta drept un super-aliment plin de nutrienti. Contine folat – responsabil de producerea de noi celule si de repararea ADN-ului. Spanacul este incarcat de fibre, antioxidanti si vitamina C. Consuma-l crud sau usor gatit.
Ceaiul – verde sau negru, ceaiul este plin de polifenoli si flavonoizi, antioxidanti care elimina radicalii liberi din organism.
Cartofii dulci – ca si morcovii, cartofii dulci contin beta-caroten si vitamina A, care incetinesc imbatranirea si distrug radicalii liberi.
Broccoli – este usor de inclus in alimentatie si este o baza a imunitatii. Studiile arata ca broccoli poate stimula foarte bine sistemul imunitar la animale si este bogat in nutrienti ce protejeaza impotriva factorilor externi periculosi. Contine vitamina A, vitamina C si glutation. Pentru un plus de vitamine B si vitamina D, alaturati unei portii de broccoli si cascaval slab in grasimi.