revista

Cand sunt fructele numai bune de mancat si bogate in nutrienti?

Cand sunt fructele numai bune de mancat si bogate in nutrienti?

Este intotdeauna recomandat sa consumi legume si fructe, mai ales de sezon. Insa exista, si in cursul vietii fiecarui fruct, anumite momente in care este cel mai bine sa le mananci. Atunci cand cad din copac sunt cele mai pline de nutrienti, iar cand sunt culese, incepe procesul invers, de deteriorare a valorii nutritionale. Din fericire, in timp, aportul de minerale si vitamine nu se schimba foarte mult, cum sunt calciul si magneziul, potasiul si fierul, zincul si cuprul, cat si activitatea antioxidanta. Insa continutul de zahar este problema.

Se pare ca atunci cand cureti un fruct, ii alterezi continutul de zahar si nutrienti. Cand este cel mai bine sa mananci bananele, merele si fructele de padure?

Bananele

Consuma-le inainte sa apara pete negricioase pe coaja.

Bananele sunt bogate in amidon cand le culegi, iar cand se coc, acel amidon se transfora in zahar. In timp, nivelul de carbohidrati si de calorii ramane acelasi, dar cel de zahar, nu. In plus, cand o mananci inainte sa apara petele negre pe piele, o consumi cu amidon, care incetineste digestia si te mentine satul mai mult timp, cu cat este mai putin cruda, cu atat are mai mult amidon de genul acesta.

 Fructele de padure

Acestea sunt pline de amidon cand sunt culese din tufele lor si au un continut de zahar scazut. Daca vrei sa le consumi cu mai putine calorii, ar fi indicat sa le consumi mai crude, mai verzi, dar nu ar avea gustul acela delicios, din pacate. Cresterea nivelului de zahar din fructele de padure e mai pronuntata pe masura ce fructele sunt mai mici. Coacazele isi pot dubla continutul de zahar in momentul in care incep sa putrezeasca, fata de momentul in care sunt culese proaspat.

Merele

Ca si fructele de padure, merele isi cresc continutul de zahar si scade nivelul de nutrienti pe masura ce se coco. Cel mai bine se consuma cand incep sa se coaca usor, mai ales ca gustul ramane acelasi. Pe scurt, cu cat le mananci mai crude, cu atat vei beneficia de mai multi nutrienti si mai putin zahar. 

PROMOTII MAGAZIN REMEDIU
L-carnitina 30cps COSMOPHARM
-9%
33 ,67 LEI
37,18
Miere poliflora de munte eco 500gr SZASZ ILYES
-12%
15 ,30 LEI
17,38
Seleniu forte 30tbl WALMARK
-9%
33 ,90 LEI
37,32
Multivitamina century 130cps SWANSON
-9%
64 ,30 LEI
70,44
Biosept,a28 apa de gura 250ml FARES
-15%
25 ,46 LEI
29,96
Harpagophytum 30cps PRO NATURA
-15%
9 ,30 LEI
10,92
Linte rosie decorticata 500gr SANO VITA
-27%
6 ,20 LEI
8,55
Feminine touch 50tbl AYURMED
-19%
25 ,90 LEI
32,07
Decasept propolis  24cpr AMNIOCEN
-10%
8 ,30 LEI
9,25
» Mai sunt inca 90 oferte active. Vezi toate ofertele promo de astazi!
Alte articole relevante

Alimentatie pentru un creier sanatos

Acizii grași pentru un creier alert Când se vorbește despre…

Beneficiile consumului de microalge si alge marine

Algele verzi, roșii și brune: varec, kombu, wakame, hijiki,…

Chlorella si usturoiul ne ajuta sa drenam metalele grele din organism

Clorella și metalele grele Dintre alimentele vii, există unul…

Ai colesterolul marit? Scade colesterolul rau cu cateva metode

Cea mai buna cale prin care poti regla nivelul de colesterol…

Ce poti manca pentru a stimula metabolismul sa arda grasimile mai repede

Natura ne ofera unele produse minune cu efect termogenic –…

Top alimente periculoase pe care ar trebui sa le scoti de pe listele de cumparaturi

Stim, este enervant sa primesti reguli peste reguli: ce sa mananci,…

5 alimente pe care nutritionistii nu le mananca

O buna parte dintre produsele nesanatoase o stim: sucurile dulci,…

5 trenduri in alimentatie pentru 2016: ce sa mananci nou?

Anul acesta, 2015, am avut alte trenduri care au prins succes,…

Ovazul te ajuta sa slabesti: afla cum!

Atunci cand vrem sa slabim, alegem una din doua: dieta sau sport?…

Alimente care potolesc foamea

De cele mai multe ori, atunci cand nu mancam dupa un program…