revista

De ce este benefic tofu

De ce este benefic tofu

Tofu este un produs din soia cu aspect de branza telemea, foarte bogat in proteine si nu numai. In general, produsele din soia sunt asociate cu risc scazut de cancer in mai multe tari, insa in forma de miso si tofu, soia este mult mai beneficia pentru a te proteja de diferite tipuri de cancer, in special cel de stomac, conform a 28 de studii publicate in China.

Tofu fermentat este, insa, baza. Cu un rol puternic antioxidant in forma fermentata, tofu ofera protectie in fata radicalilor liberi, dar si beneficii esentiale sanatatii noastre. De exemplu, tofu fermentat timp de 9 zile are capacitate dubla de protectie antioxidanta fata de cel fermentat doar 3 zile. Tofu fermentat este mai bun decat tofu coagulat, asadar.

113 grame de tofu contin:

-          77% calciu

-          67% mangan

-          48% cupru

-          36% seleniu

-          36% proteine

-          30% fosfor

-          28% grasimi omega-3

-          17% fier

-          16% magneziu

-          16% zinc

-          15% vitamina B1

In America, cea mai mare parte din soia consumata provine dintr-o forma procesata intens de soia. Mai ales ca trece prin atatea transformari dintr-un aliment complet intr-un izolat proteic folosit pentru a hrani masele in loc de a pastra nutrientii. Din fericire, tofu se produce printr-un proces mult mai slab de procesare, fiind mai apropiat de ideea de aliment complet decat altele. Fermentarea creste posibilitate de digerare a soiei, sustine absorbtia fitonutrientilor si a peptidelor bioactive.

Tofu contine: flavonoizi si isoflavonpoizi, acizi fenolici, fitoalexine, fitosteroli, proteine si peptide si saponine.

Printre beneficiile consumului de tofu se numara:

-          Produsele de soia fermentata dispun de proteine esentiale care se transforma in peptide antioxidante, antiinflamatorii si hipotensive, ajutand in cazul bolilor de inima si afectiunilor cardiovasculare.

-          Prevenirea diabetului de tip 2 si scaderea rezistentei la insulina

-          Prevenirea obezitatii

-          Rol anti-cancer – desi sunt necesare mai multe studii in acest sens, data fiind controversa legata de produsele din soia – in exces, devin periculoase. 

PROMOTII MAGAZIN REMEDIU
Pulbere de chlorella 200gr HERBALSANA
-13%
33 ,90 LEI
38,85
Ulei volatil de salvie 10ml HOFIGAL
-14%
9 ,40 LEI
10,88
Sirop de coacaze negre 500ml PLAFAR
-18%
9 ,80 LEI
11,92
Propolis cu vitamina c 20cpr ELIDOR
-16%
11 ,50 LEI
13,76
5 htp (hydroxytryptophan complex) 30cps SOLGAR
-26%
59 ,50 LEI
80,10
Ginseng c 60cps PRO NATURA
-16%
11 ,40 LEI
13,65
Proenzi artrostop 100ml WALMARK
-30%
31 ,30 LEI
44,44
Ceai silueth 90-60-90 50gr SUBLIMA
-36%
4 ,20 LEI
6,54
Musli cu fructe 1kg SANO VITA
-17%
12 ,98 LEI
15,62
Biosept purificator a26 spray 50ml FARES
-15%
19 ,04 LEI
22,40
Miere poliflora de munte eco 500gr SZASZ ILYES
-12%
15 ,30 LEI
17,38
Superbil 10cps FITERMAN
-21%
13 ,20 LEI
16,80
» Mai sunt inca 84 oferte active. Vezi toate ofertele promo de astazi!
Alte articole relevante

Alimentatie pentru un creier sanatos

Acizii grași pentru un creier alert Când se vorbește despre…

Beneficiile consumului de microalge si alge marine

Algele verzi, roșii și brune: varec, kombu, wakame, hijiki,…

Chlorella si usturoiul ne ajuta sa drenam metalele grele din organism

Clorella și metalele grele Dintre alimentele vii, există unul…

Ai colesterolul marit? Scade colesterolul rau cu cateva metode

Cea mai buna cale prin care poti regla nivelul de colesterol…

Ce poti manca pentru a stimula metabolismul sa arda grasimile mai repede

Natura ne ofera unele produse minune cu efect termogenic –…

Top alimente periculoase pe care ar trebui sa le scoti de pe listele de cumparaturi

Stim, este enervant sa primesti reguli peste reguli: ce sa mananci,…

5 alimente pe care nutritionistii nu le mananca

O buna parte dintre produsele nesanatoase o stim: sucurile dulci,…

5 trenduri in alimentatie pentru 2016: ce sa mananci nou?

Anul acesta, 2015, am avut alte trenduri care au prins succes,…

Ovazul te ajuta sa slabesti: afla cum!

Atunci cand vrem sa slabim, alegem una din doua: dieta sau sport?…

Alimente care potolesc foamea

De cele mai multe ori, atunci cand nu mancam dupa un program…