Pestele proaspat este mereu mai sanatos decat cel congelat – FALS.
Daca nu stii sigur ca pestele proaspat este de calitate, poti alege congelat, pentru ca de cele mai multe ori, este inghetat dupa ce a fost prins. Pe de alta parte, pestele proaspat este posibil sa fi fost tinut cateva zile pe barca si nu poti sti sigur pentru cat timp.
Riscurile sunt mai mari decat beneficiile – FALS.
Multe alimente – atat fructe, cat si legume, carne sau lactate – contin chimicale si alti aditivi nesanatosi. La fel si pestele, poate contine mercur. Dar expertii spun ca beneficiile sunt mult mai mari decat riscurile.
Pestele scade riscul de depresie si boli cardiovasculare – ADEVARAT.
Beneficiile unei diete care presupune consumul de peste sanatos sunt foarte mari: scaderea presiunii arteriale, ameliorarea aritmiilor, scaderea bolilor de inima cu 36%. De asemenea, scade si riscul de infarct sau de anumite tipuri de cancer, imbunatatesste starea psihica, invinge depresia si lupta cu artrita reumatoida.
Majoritatea beneficiilor se datoreaza acizilor grasi Omega-3 – ADEVARAT.
Acizii grasi de Omega-3 sunt cei mai valorosi, fata de cei Omega-6 si Omega-9, pentru ca ajuta la functionarea celulelor. Pentru ca organismul nostru nu produce asemenea acizi, trebuie sa ii luam din alimente. Pestii bogati in Omega-3 sunt somonul, heringul, macroul, sardinele.
Stridiile cresc libidoul – FALS.
Se spune ca sunt afrodisiace naturale, insa este un pur mit, pentru ca niciun cercetator nu a dovedit asta. Totusi, oamenii care au un nivel scazut de nutrienti, precum seleniu, se pot simti mai bine dupa ce consuma stridii, dar foarte rar se intampla acest lucru.
Expertii recomanda cel putin doua portii de peste pe saptamana – ADEVARAT.
Asociatiile de sanatate recomanda cel putin doua portii saptamanale, in special de peste gras bogat in Omega-3. O portie de peste recomandata are marimea putin mai mare de o palma.
Cele mai putine calorii din grasimi le au scoicile – ADEVARAT.
Crabii, homarii, crevetii, scoicile – sunt slabe in grasimi. Comparativ cu oaia si carnea de pui, crustaceele tind sa fie slabe in calorii si sa aiba mari cantitati de grasimi bune si de proteine. Asadar, pofta mare!
Pestele te ajuta cu memoria, pe masura ce imbatranesti – ADEVARAT.
Pestele chiar este hrana creierului. Studiile au aratat ca un consum de peste copt – pe termen lung, ajuta oamenii care au probleme cu memoria. In plus, scade riscul de a dezvolta Alzheimer.