Pepenele roșu este unul dintre fructele cele mai bogate nutrițional și mai la îndemână. Este cunoscut pentru calitățile sale medicinale care pot ușura simptomele unor afecțiuni precum astmul, arteroscleroza, diabetul, cancerul de colon, artrita. Pepenele mai este recunoscut pentru bariera împotriva radicalilor liberi, responsabili de îngroșarea vaselor de sânge și apariția bolilor cardiovasculare. În plus, cu cât este studiat mai mult, cu atât devine un aliment-minune.
Pepenele luptă împotriva radicalilor liberi
Pepenele roșu este un pachet de antioxidanți, o sursă excelentă de vitamina A și D care neutralizează radicalii liberi, responsabili de oxidarea colesterolului și de îngroșarea vaselor de sânge – care duce la apariția bolilor de inimă și a infarctului. Radicalii liberi cresc inflamațiile care apar în osteoartrită și artrita reumatică, responsabile de durerile de încheieturi. Consumul de pepene roșu ameliorează durerile.
Pepenele – zero colesterol, bogat în vitamine și antioxidanți.
În termenii valorilor nutriționale, pepenele roșu este rege. O porție de pepene redă 24% din doza zilnică de vitamina C și 11% din doza de vitamina A. Este plin de licopeina care este celebră pentru abilitatea de a reduce riscul cancerului, în special a cancerului de stomac, plămâni și prostată. Deși licopeina se credea că există cel mai mult în roșii, se pare că pepenele i-a luat locul.
Licopeina este magică. Este un antioxidant cu proprietăți care previn cancerul substanțial. Și vorbim de cancerul de prostată, de sân, de plămâni, colorectal. Funcția licopeinei este de a proteja celulele și alte structuri ale corpului de afecțiunile cauzate de lipsa de oxigen, adică protejează împotriva bolilor cardiovasculare și apără materialul nostru genetic – ADN-ul.
Pepenele roșu mai este o sursă foarte bună de vitamina B1 și B6 responsabile de producerea de energie, dar și de magneziu și potasiu. Are zero colesterol, este foarte sărac în grăsimi și sare și conține 50 de calorii per porție! Ca să nu mai menționăm gustul bun și hidratarea pe care o oferă – 90% dintr-un pepene e apă.
Pepenele protejează vazul.
Deși oamenii din jurul nostru spuneau adesea în copilărie să mâncăm morcovi pentru a ne menține o vedere bună, acum se pare că fructele sunt și mai importante, la maturitate. Dacă se consumă 3-4 porții de pepene roșu pe zi, riscul de degenerare a calității vizuale la adulți scade cu până la 36%.
Efecte asemănătoare pastilelor Viagra?
În pepene, regăsim pe lângă licopeină, și beta caroten și citrulina – ale cărei beneficii se pare că reflectă asupra relaxării vaselor de sânge, la fel ca și pilulele de Viagra. Citrulina se transformă în arginină prin anumite enzime, adică într-un antioxidant care face minuni pentru inimă și sistemul circulator, menținând și un sistem imunitar ridicat. Arginina relaxează vasele de sânge, la fel ca și pastilele Viagra, tratând disfuncțiile erectile și chiar prevenindu-le. În plus, prin consumul de pepene roșu, toxinele din corp se elimină rapid, iar pacienții care suferă de diabet de tip 2 și rezistență la insulina își îmbunătățesc sensibilitatea la insulină.