Nu mancam destule fibre, asta e clar. Cum nu consumam destule vitamine, destule minerale si destule enzime care sa sustina un organism sanatos si echilibrat, ca in vremurile de altadata. Avem carente peste carente si refuzam sa avem o alimentatie sanatoasa si sa apelam la suplimente, pentru ca nu mai avem timp sau alte resurse.
Insa lipsa de fibre duce la constipatie, colesterol marit si indigestii si chiar probleme gastrointestinale, care sunt foarte periculoase pe termen lung.
Majoritatea cerealelor integrale sunt o sursa buna de fibre, de aceea se recomanda la micul dejun consumul lor frecvent. Cauta-le pe cele integrale, precum ovazul, care are peste 3 grame de fibre per portie. Daca adaugi si o portie de fructe, vei atinge curand cele 38 de grame zilnic recomandate pentru barbati si 25 pentru femei.
Ce legatura ai fibrele cu fructele?
Orice fruct este o gustare sanatoasa. Iar cand vine vorba de aportul de fibre, ele difera. O para asiatica contine pana la 10 grame de fibre! Alte fructe recomandate pentru continutul lor de fibre se numara zmeura cu 8 grame per portie, afinele, bananele si murele. Perele si merele sunt ideale, consumate cu tot cu coaja.
Consuma legume!
Nu degeaba ti se recomanda acest lucru mereu. Printre cele mai pline de fibre legume se numara anghinarea, mazarea verde, spanacul, porumbul, broccoli si cartofii, desi fiecare leguma in parte are un anumit numar de fibre. Adauga-le in omlete, sandvisuri, supe si paste.
Fructe deshidratate? Uneori, da
Fibre se gasesc si in fructele deshidratate precum prunele. Acestea in special sunt celebre pentru faptul ca ajuta digestia. Ele contin 8 grame per portie. Majoritatea fructelor deshidratate contin fibre care ajuta tractul intestinal si elimina constipatia. Smochinele, stafidele si caisele deshidratate sunt recomandate.
Fibre in fasole
Toate tipurile de fasole boabe contin fibre multe, cat si proteine, fara sa aiba un continut marit de grasimi. Consuma-le in loc de carne de doua ori pe saptamana, in orice fel de mancare, si te vei simti atat satul, cat si bine!