revista

Reteta vegetariana: burgeri din ciuperci

Reteta vegetariana: burgeri din ciuperci

Ingredientul magic despre care o sa vorbim in continuare este ciuperca. Vegetarienii consuma din plin ciuperci si pe buna dreptate: sunt gustoase, sunt bune ca gustare, tin loc de carne, nu au colesterol...

Da, printre cele mai cunoscute beneficii ale ciupercilor se numara: foarte putine calorii, lipsa grasimilor, lipsa colesterolului, continut scazut de sodiu. Mai mult, o mana de ciuperci contine vitaminele C, D, B6 si B12, dar si mari doze de riboflavina, niacina si acid pantotenic, pe langa binecunoscutul calciu, fier, potasiu si seleniu.

Cum e recomandat sa le mananci: burgeri din ciuperci!

Ingrediente:

  • Ulei de masline
  • 1 ceapa mica, taiata marunt
  • Sare si piper
  • 600 g de ciuperci amestecate ca soiuri si taiate bucatele
  • 2-3 catei de usturoi
  • ½ ceasca ovaz pentru gatire rapida
  • ¾ ceasca parmezan razuit (optional)
  • ¾ ceasca pesmet
  • 1 mana de morcovi razuiti
  • 2 oua batute bine (optional)
  • 1/3 ceasca patrunjel (optional)
  • 1 lingura de oregano proaspat
  • 6 chifle
  • Branza Provolone

Incalzeste 3 linguri de ulei intr-o tigaie larga, la temperatura medie, si adauga ceapa. Asezoneaza cu putina sare, piper sau chilli si lasa la inabusi 3-4 minute. apoi adauga ciupercile taiate si mai mult ulei, daca crezi ca este cazul. Coace timp de 5 minute pana se inmoaie ceapa, iar ciupercile incep sa se rumeneasca. Adauga usturoiul pana se patrunde.

Apoi, scoate ciupercile si asaza-le intr-un bol larg. Adauga ovazul, branza, pesmetul, morcovul, ouale, patrunjelul, oregano si putina sare si amesteca bine-bine pana poti imparti compozitia in 6 portii.

Separat, in ulei de masline incalzit intr-o alta tigaie mare, la temperatura medie, cu grija, adauga burgerii formati din portiile aferente in tigaie, fara a le inghesui, insa. Coace-le timp de 3-4 minute pe fiecare parte, pana devin aurii. Adauga pe fiecare „burger” cate o feliuta de branza, in ultimul moment, apoi include-le in sandvisuri.

PROMOTII MAGAZIN REMEDIU

-19%
99 ,00 LEI
122,00

-17%
7 ,50 LEI
9,06

-15%
8 ,00 LEI
9,38

-10%
19 ,00 LEI
21,00

-16%
19 ,99 LEI
23,70

-7%
22 ,00 LEI
23,61

-11%
35 ,00 LEI
39,22

-9%
18 ,00 LEI
19,80

-16%
37 ,00 LEI
44,18

-10%
99 ,00 LEI
110,00

-19%
23 ,00 LEI
28,45
» Mai sunt inca 0 oferte active. Vezi toate ofertele promo de astazi!
Alte articole relevante

Idei inteligente de la vegetarieni

Atat o parte dintre noi, cat si tot mai multe persoane prefera…

O zi fara carne: Salata de capsune, macadamia si busuioc

Timp preparare : 15 minute Timp total: 15 minute Portii: 2-3…

Cele mai bogate alimente in acizi grasi Omega, pentru vegetarieni

Dieta vegetariana si in special, cea vegana, bazata pe cruditati,…

Dovlecei umpluti cu orz

Ingrediente pentru 4 persoane 450g dovlecei 1 catel de usturoi…

Rulada de legume

Ingrediente pentru 4 persoane 6-7 dovlecei (zucchini) 2 morcovi…

Supa de usturoi

Supa de usturoi (si cea de ceapa) reprezinta un expectorant…

Retete RAW delicioase de cruditati pentru orice moment al zilei!

Ne-am gandit sa va prezentam cate o reteta-doua raw, daca tot…

Retete de vara cu seminte de chia

Stiati ca salvia hispanica sau chia, cum o cunoastem noi, insemna…