De evitat:
- Uleiurile si grasimile saturate: untul, baconul, uleiul de palmier si de cocos. Inlocuieste-le cu avocado, ulei de masline sau de canepa.
- Grasimile trans: se gasesc in margarine, snacksuri, prajituri, chipsuri.
- Mesele grase: carnea de oaie, pastrama, costitele, carnea procesata, hot-dogul, carnatii – toate ataca ficatul si rinichii, in cantitati mari. Inlocuieste-le cu carnuri mai usoare, precum puiul, curcanul, pestele.
- Limiteaza frecventa carnurilor: nu mai mult de 300 grame pe zi, desi si asta este mult.
- Limiteaza consumul de oua si de lactate cu mai mult de 1% grasimi.
- Produsele dde panificatie si prajiturile: inlocueiste croissantele, painea alba, prajiturile cu faina alba.
- Evita fast-foodul si prajelile. Sunt bogate in grasimi, calorii si grasimi saturate care se depun pe artere.
- Evita sosurile din comert si cele grase precum maioneza.
- Zaharurile adaugate: zaharul de masa si fructoza, siropul de porumb
- Pizza: e delicioasa, dar toppingurile de carne si de branza ingreuneaza stomacul si grabesc depunerea colesterolului pe artere. Alege pizza cu legume.
- Produsele de patiserie: toate sunt pline de grasimi saturate pentru ca ele contin crème, branza, lapte gras, unt. Alege mai degraba prajiturile cu fructe si fructele ca atare, pentru gustari.
- Uleiul de cocos, de palmier si untul de cacao: contin multe grasimi saturate si pana si in doze mici, ele dauneaza sanatatii.
- Piureul: aici nu ne legam de cartofii in sine, ci de celelalte ingrediente folosite precum untul, laptele, smantana, care evident sunt grele pentru stomac si pentru nivelul de colesterol.