Imbatranirea este un proces ireversibil. Doar ca toate conditiile vietii moderne grabesc cu mult acest proces. De aceea, este esential sa te protejezi incepand cu alimentatia. Antioxidantii sunt raspunsul pentru a incetini imbatranirea, pentru ca lupta cu radicalii liberi – molecule de oxigen instabile responsabile de acest fapt. Ei se gasesc in legumele si fructele colorate precum rosiil,e pepenele, fructele de padure si sfecla rosie. Pentru o dieta echilibrata, mananca cel putin 5-9 portii de fructe si legume in fiecare zi.
Uleiul de masline
Este un ulei gustos, din grasimi mononesaturate, care inlesneste si memoria. Oleocantolul din uleiul extravirgin este un compus antiinflamator si are aceleasi efecte ca si ibuprofenul, creste colesterolul bun, curata vasele de sange de grasimi – ateroscleroza.
Fructele de padure
Sunt o sursa puternica de antioxidanti: capsunele, afinele, acai sunt doar cateva dintre ele care abunda in polifenoli ce combat cancerul si bolile degenerative ale creierului. Si fructele de padure congelate contin polifenoli.
Pestele, alimentul creierului
Tonul, somonul si macroul sunt excelente pentru a inlocui carnea de pui. Ele contin acizi grasi esentiali pentru sanatatea sistemului nervos si cerebral. Consumul de peste de doua ori pe saptamana scade si riscul dementei, iar acizii Omega-3 scad colesterolul si trigliceridele, cat si riscul de ateroscleroza.
Fasolea
Contine fibre si se recomanda de 3-4 ori pe saptamana. Fibrele imbunatatesc nivelul de colesterol bun, ajuta digestia, previn constipatia si scad tensiunea. In plus, te simti satul si poti slabi.alege salatele de soia sau linte in loc de carne. Fasolea contine si carbohidrati care regleaza glucoza din sange, pentru oamenii diabetici.
Condimente mediteraneene
Oamenii de pe malul marii Mediterane se bucura de ulei de masline, peste, legume, cereale integrale si un pahar de vin rosu la masa – excelente pentru o sanatate puternica. Mai mult, in loc de sare, ei se bazeaza pe condimente si plante aromatice, pentru ca imbunatatesc memoria, protejeaza inima si tin la distanta anumite tipuri de cancer.