Multe persoane isi fac probleme gandindu-se ca ouale contin colesterol care poate dauna sistemului cardiovascular, prin ingrosarea arterelor. Totusi, cercetarile au aratat de-a lungul aniloc ca alimentele cu colesterol nu sunt periculoase neaparat pentru sanatatea inimii. Iar ouale pot juca un rol destul de important in controlul greutatii corporale.
Daca iti plac ouale, vei fi bucuros sa afli ca daca le consumi la micul dejun, pe paine prajite, cu cereale si lapte, sau cu un croissant si un pahar de suc de portocale, nu numai ca iti vei potoli foamea si vei simti senzatia de satietate, dar astfel reduci si aportul de calorii consumate in intreaga zi.
Cand incerci sa slabesti, ai nevoie de mai multe alimente cu densitate energetica scazuta, asa cum sunt ouale. Ele sunt slabe in calorii si o sursa de proteine de foarte buna calitate, cu toti aminoacizii esentiali. Continutul de proteine este cel care ajuta in potolirea apetitului mai bine decat un mic dejun format din cereale sau din paine. Vei manca mai putin in timpul zilei. In plus, multi dintre noi suntem privati de vitamina D, iar ouale ne pot ajuta in acest sens destul de bine.
Alimentatia ofera grasimi, proteine si carbohidrati, dar proteinele sunt cele care confera satietate. Cu alte cuvinte, 100 de calorii consumate din proteine din carnea de pui, din branzeturi sau oua, sunt mai bune decat 100 de calorii din carbohidratii din paine, fructe sau zahar.
Cate oua pe zi trebuie sa mananci?
In mod normal, nu exista o limita pentru numarul de oua consumate intr-o saptamana, fiind important mai mult cum alegi sa le consumi. Recomandate sunt cele fierte moi sau tari, dar si omleta este in regula. Un ou mare ofera in jur de 72 de calorii, 6 g de proteine si 5 g de grasimi. Proteina este egal distribuita in galbenus si albus, dar grasimea se gaseste numai in galbenus. De fapt, majoritatea nutrientilor sunt prezenti in galbenus, printre care vitamina A, B12 si antioxidanti.
Idei pentru micul dejun
Multe persoane consuma putine proteine la micul dejun si se rezuma la carbohidratii din cereale, paine, batoane, sucuri de fructe sau prajituri. Pentru a pierde din kilogramele in plus, poti alege sa inlocuiesti aceste alimente cu oua sub forma de omleta sau oua tari, alaturi de legume, cereale integrale, fructe sau nuci. Multe ore de acum incolo, nu vei simti senzatia de foame si vei avea si energie pentru a-ti indeplini indatoririle zilnice.